Articles / 20 října, 2021

Křupavé smažené kuřecí řízky

Křupavé smažené kuřecí řízky jsou pokaždé dokonale křupavé a propečené a vaše děti si je zamilují.

Jednoduchý a příjemný recept na smažené kuřecí řízky. Upečené, usmažené a namočené v oblíbené omáčce pro jídlo, kterému nikdo neodolá!

modrobílý talíř se smaženými kuřecími stehýnky

Každá rodina musí mít recept, který budou jíst všichni. A vaše rodina se chystá získat další. Není snad živého dítěte, které by kuřecí řízky nemilovalo. Tyhle jsou asi tisíckrát lepší než ty mražené a zhltnou je i ti nejvybíravější členové vaší rodiny.

Složení, které budete potřebovat

4 velká kuřecí prsa, nakrájená na proužky
2 vejce
1/2 šálku mléka
2 šálky mouky
1 šálek strouhanky Panko
1 lžička soli
1 lžička pepře
1 lžička kořeněné soli
1 čtvrt litru arašídového oleje, na smažení
Fritéza (nebo můžete smažit v holandské troubě a teplotu sledovat pomocí cukrářského teploměru.)

???? Frugal Tip

Kuřecí prsa se často prodávají a vždy se dají sehnat za docela dobrou cenu. Costco má vždy pytle kuřecích prsou Perdue za dobrou cenu. Jsou v oddělení mrazniček a jsou jednotlivě zmrazená. Jsou velmi výhodná, protože si můžete jednoduše vyndat to, co ten večer potřebujete k večeři.

Aldi a Lidl mají také dobré ceny kuřecích prsou.

?? Uděláme je společně!

Kuřecí maso

kuřecí prsa namočíme do vajíčka/mléka a pak je ochutíme moukou

Kuřecí maso můžete nakrájet na libovolnou velikost, ale mějte na paměti, že menší kousky se rychleji upečou a zdá se, že dětem lépe chutnají.

Ve střední míse smíchejte vejce a mléko. Ve velké míse smíchejte mouku, panko, sůl, pepř a kořenící sůl.

Předehřejte fritézu na 360 stupňů. (Ujistěte se, že jste opatrní a dodržujete bezpečnostní pokyny pro fritování!)

Kuřecí stehna nejprve namočte do směsi vajec a mléka a poté je obalte ve směsi mouky a panko. Můžete to dělat v dávkách, ale ne příliš mnoho najednou, jinak se k sobě přilepí.

Hluboké smažení

Když je kuře obalené, je čas je usmažit! Ujistěte se, že je připraven olej. Položte stehna v jedné vrstvě do fritovacího koše, spusťte ho dolů a smažte pět minut. Dokud jsou ponořená v oleji, není třeba je obracet ani přehazovat. Budou se smažit rovnoměrně a dokonale.

Po uplynutí času zvedněte koš a vyjměte je na plech nebo talíř vyložený papírovými utěrkami.

Podávejte ihned s oblíbenou omáčkou!

z bílého talíře vyskládané smaženými kuřecími stehýnky

Co podávat ke smaženým kuřecím stehýnkům:

Hranolky jako z restaurace jsou ideální, protože nejtěžší částí jejich přípravy je nastavení fritézy!
Nemusíte si nic vymýšlet: co třeba čerstvé ovoce nebo mrkvové tyčinky?
Toto jídlo pro děti zakončete super měkkými čokoládovými sušenkami.

???? Vytiskněte si recept zde