Jsou churros veganské? (Costco, Jack in the Box atd.)

Churros jsou zřídkakdy veganské. Jejich těsto obvykle obsahuje vaječné i mléčné složky.

Ačkoli existuje mnoho veganských pekáren, které obvykle prodávají veganské verze koblih a koláčů, churros jich mnoho neprodává.

V obchodech s potravinami je budete jen těžko hledat. Pokud máte churros opravdu rádi, nejlepší bude, když si je vyrobíte sami.

Typické ingredience churros

Ačkoli si můžete vyrobit veganské churros (je to koneckonců v podstatě jen smažené těsto), téměř všechny tradiční recepty obsahují živočišné produkty.

Nejčastější ingredience jsou:

• Mouka
• Voda
• Sůl
• Olej
• Máslo
• Vejce

Máslo a vejce samozřejmě nejsou veganské.

Pokud nechodíte speciálně k veganskému nebo specializovanému pekaři, nejsou churros téměř nikdy vhodné pro vegany. Pokud vám tedy opravdu chybí, nejlepší možností je naučit se vyrábět si je sami.

Jsou churros z Costca veganské?

Costco churros nejsou vhodné pro vegany, protože obsahují vejce.

Ačkoli mají krátký seznam ingrediencí a většina z nich je rostlinného původu, vejce jsou problém:

Voda, mouka, vejce, olej, citron, cukr, sůl.

Jsou Jack in the Box Churros veganské?

Jack in the Box churros nejsou vhodné pro vegany. Obsahují vaječné bílky i smetanový sýr. V těstě i v náplni jsou ve skutečnosti vaječné bílky.

Vyškrtala jsem několik ingrediencí, ale zde je poměrně úplný seznam ingrediencí v churros od Jack in the Box:

Těsto (obohacená pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, modifikovaný potravinářský škrob, umělé aroma, vitální pšeničný lepek, cukr, sůl, prášek do pečiva, vaječné bílky, monoglyceridy, Xanthanová guma), náplň (cukr, smetanový sýr, voda, kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, modifikovaný tapiokový škrob, fruktóza, ovesná vláknina, skořice, sůl, vaječné bílky, guma ze svatojánského chleba, mono & diglyceridy…

Kromě těchto zjevných neveganských potravin existují také mono a diglyceridy, které nemusí být rostlinného původu.

Jsou Del Taco Churros veganské?

Podle informací o alergenech společnosti Del Taco z roku 2020 obsahují jejich churros mléko i vejce, a proto nejsou vhodné pro vegany.

Je sice hezké, že mají kolonku pro „veganská“ jídla, ale kromě Beyond Avocado Taco a hranolků s křupavým řezem toho pro nás momentálně moc nemají.

Jsou Domino’s Churros veganské?

Domino’s churros nejsou veganské, protože obsahují mléko a vejce.

Vzhledem k tomu, že Domino’s se zdá být nejpomalejším velkým řetězcem, který vychází vstříc veganům i s ostatními potravinami, neočekával bych, že se to v dohledné době změní.

Kde si můžete koupit veganské churros?

Některé veganské pekárny je vyrábějí, ale zdaleka nejsou běžné. Pokud máte malou místní pekárnu, která vyrábí speciální potraviny, možná je budete moci požádat, aby vám udělali vlastní dávku.

Dříve jsem také viděl mražené churros v „luxusním“ obchodě s potravinami, který měl obecně hodně veganských možností. Bezlepkové churros v obchodech také s větší pravděpodobností neobsahují vejce ani mléčné výrobky, i když některé stále ano.

Reálně je asi jednodušší si veganské churros vyrobit sám, existuje spousta receptů. Pokud nejste příliš zdatní pekaři, možná byste mohli zaplatit kamarádce, která ráda peče, aby vám je upekla.