Je všechno v Kitchen Nightmares naprosto falešné?

Páteční epizoda Kitchen Nightmares byla první v řadě: Křiklavý šéfkuchař Gordon Ramsay odešel z restaurace, protože majitelé byli příliš pomatení, než aby poslouchali nějaké rady. Amy a Samy Bouzaglovi, manželé stojící za restaurací Amy’s Baking Company ve Scottsdale v AZ, se pak na Facebooku rozohnili a prohlásili: „Budeme proti vám podnikat právní kroky , a to proti redditu a yelpu, kvůli tomuto spiknutí, na kterém jste se společně podíleli.“ Dramatičnost toho všeho – a celková míra přehnané absurdity – vás může přimět k zamyšlení, zda Kitchen Nightmares není jen naprosto falešná. Rozhodně to vypadá, že něco z toho ano.

Jak moc producenti nastavují napětí?“

Dva majitelé řekli serveru NorthJersey.com, že producenti „zřejmě chtěli vytvořit třenice tam, kde žádné nebyly“. Leslie Bazziniová uvedla, že kladli otázky typu: „Když to teď nevyjde, jak můžete zůstat se svým manželem?“

Není překvapivé, že Ramsayho povaha není vždy tak zlá, jak se jeví v televizi. Spisovatel Lee Stranahan zastihl rodinu, jejíž restaurace Finn McCool’s na Long Islandu v New Yorku se v roce 2007 objevila v pořadu Kitchen Nightmares. Stranahan uvádí, že majitel restaurace „řekl, že ani Ramsay nebyl konfrontační – že byl vřelý, skvělý učitel a dobrý člověk, který opravdu reagoval, když se někdo snažil zvednout jejich hru“. Stranahan také poznamenává, že odvysílaná epizoda obsahovala dva výmysly. Producenti pořad sestříhali tak, aby to vypadalo, že šéfkuchař odešel a odjel, ale ve skutečnosti dodávka ukázaná na kameru patřila instalatérovi. Stranahan uvádí, že kuchař, který během epizody upustil na podlahu kuřecí křídlo, byl ve skutečnosti najat pouze na dny natáčení „na popud producenta“. Producenti prý také záměrně přeplnili jídelnu asi o 100 hostů.

Jak moc se Ramsay vlastně vzteká?“

Ačkoli Ramsay možná netráví s majiteli restaurací tolik času, jak pořad naznačuje, účastní se Ramsay natáčených bohoslužeb. Uživatel Redditu mikethewalrus tvrdí, že se v roce 2011 zúčastnil večeře „před“, při níž se Gordon Ramsay ukázal být velmi „intenzivní … i když ho nesledovaly kamery“. Poznamenává také, že Ramsay „vypadal oprávněně rozrušený ze stavu restaurace, i když to určitě trochu přeháněl“. Zkušenosti mikethewalruse skutečně přiměly k tomu, aby si myslel, že pořad je docela pravdivý. Píše: „Podle mých zkušeností bylo zinscenováno jen velmi málo. Čekal jsem, že tam bude větší produkční tým, ale byly to většinou kamery u stropu a 2 malé kamerové štáby, které byly neinvazivní. Bylo nám řečeno, abychom zavolali producentovi, kdybychom chtěli něco poslat zpět, ale jinak jsme byli ponecháni svému jídlu.“

Změnily restaurace po pořadu skutečně svůj koncept?

John „Chappy“ Chapman, šéfkuchař nashvillské restaurace Chappy’s on Church, tvrdí, že když koncem roku 2012 zavedl změny, které Ramsay navrhl během jejich natáčení, „zničilo“ to jeho podnik. Změnila se výzdoba i jídelní lístek, což bylo podle Chapmana součástí problému. Pro Chapmana byly změny, které Ramsay inicioval, až příliš reálné a tvrdí, že restaurace „šla za noc dolů na jeden stůl“.

Je něco v pořadu skutečné?“

Uživatel serveru Medium.com Greg Taylor večeřel v dnes již nechvalně proslulém podniku Amy’s Baking Company během natáčení „před“ večeří. Podle Taylora „byly všude kamery“, takže vše působilo trochu „nepřirozeně“. Navzdory pocitu trapnosti kvůli natáčení Taylor tvrdí, že „byl svědkem toho, jak pár poslal zpátky salát, což Samyho přivedlo k šílenství. Toto chování, které uvidíte (nebo uvidíte) v pořadu, je stoprocentně pravdivé a není upraveno pro televizi.“

– Restaurace Kitchen Nightmares vyšiluje na Facebooku
– Ramsay „zničil můj podnik“, tvrdí nashvillský šéfkuchař
– Restaurace Kitchen Nightmares tvrdí, že byla hacknuta
– Restaurace Kitchen Nightmares bude znovu otevřena příští týden
– Veškeré zpravodajství o Kitchen Nightmares na Eater