Jak oslavit La Chandeleur, francouzský'svátek palačinek

Američané často tráví 2. únor schoulení v mrazu a čekají, až ze země vyleze svišť, ale Francouzi mají mnohem zábavnější způsob, jak strávit tento den. Každý rok 2. února se ve Francii slaví La Chandeleur, neboli Hromnice, tedy den zasvěcený pojídání palačinek. Tento katolický náboženský svátek je přesně 40 dní po Vánocích, ale má také původ ve starším předkřesťanském svátku oslavujícím úrodu a označujícím polovinu zimy. Současný svátek La Chandeleur je tedy směsicí obou těchto tradic, z nichž se nakonec vyvinul den, který se točí kolem palačinek – kulatý tvar představuje slunce a koloběh života, zatímco pojídání a sdílení s ostatními připomíná historickou tradici papežů, kteří každoročně 2. února rozdávali jídlo chudým.

Jak vysvětluje The Local, La Chandeleur je možná nejpověrčivějším dnem v roce ve Francii. Stačí zajít do restaurace a objednat si palačinky a už to nepůjde. V závislosti na tom, ve které části země se nacházíte, někteří lidé dávají během pečení na vrchol palačinky minci pro štěstí, zatímco jiní věří, že musíte držet minci v pravé ruce a levou obracet palačinky – pokud to zvládnete, aniž by vám nějaká spadla na zem, bude se vám v nadcházejícím roce dařit. Také se předpokládá, že palačinky se jedí k večeři místo k snídani, a někteří lidé si první palačinku schovají do šuplíku nebo do skrýše (opět pro štěstí v příštím roce), místo aby ji snědli. A podobně jako Hromnice mají vliv na počasí v závislosti na tom, zda zmíněný svišť uvidí svůj stín, Francouzi věří, že déšť na La Chandeleur bude znamenat dalších 40 dní přeháněk, zatímco jasný a slunečný den znamená, že zima je téměř u konce. Spolu se sladkými nebo slanými palačinkami se tradičně místo ze skleničky pije alkoholický mošt z kulaté misky (více té symboliky).

Ale nezoufejte, pokud byste se do Paříže na oslavu tohoto chutného svátku nedostali včas. Existují i jiné. Francouzi skutečně přišli na umění oslav založených na jídle a pití – například každý třetí čtvrtek v listopadu je Den Beaujolais Nouveau, státní svátek věnovaný výhradně pití červeného vína. Oui, s’il vous plaît!