Jak Italové slaví svátek Všech svatých

Je to den, který se slaví po celém světě, a v Itálii tomu není jinak. Svátek všech svatých je každoroční oslavou známých i neznámých křesťanských svatých. Jedná se o náboženskou a historickou událost, při které se uctívají svatí a mučedníci a vychutnává se celá řada slavnostních jídel.

Historie svátku všech svatých

Svátek všech svatých, v Itálii známý také jako Tutti i Santi nebo La festa di Ognissanti, je oslavou všech, kteří vstoupili do nebe. Historie tohoto náboženského svátku sahá až do počátku čtvrtého století. Je to den, který se každoročně slaví 1. listopadu po celém světě. Svátek byl však ve skutečnosti upevněn až počátkem sedmého století papežem Bonifácem IV, který zasvětil římský Pantheon Panně Marii a všem mučedníkům.

Italské tradice

Stejně jako britské tradice pro Guy Fawkese a Halloween ohňostroje a koledování, má Itálie své vlastní tradice pro svátek Všech svatých. V Itálii je svátek Všech svatých státním svátkem, a proto bude většina veřejných institucí a podniků uzavřena – mnoho lidí stráví tento den s rodinou a přáteli. Mezi tradice tohoto dne patří rozdávání dárků a návštěva bohoslužeb – v Římě papež pořádá velkou mši, která je přístupná veřejnosti. Pokud se letos ocitnete v situaci, kdy budete slavit, máme pro vás v Diforti řadu dárků a nápadů na potravinové dárky.

Druhého listopadu, který je známý jako Den všech duší, si Italové připomenou zemřelé přinášením květin, zejména chryzantém, a zapalováním svíček na hřbitovech. Tímto způsobem vzdávají úctu rodinám a přátelům, kteří zemřeli. I když se tato akce koná až po svátku Všech svatých, je stále považována za tradici tohoto svátku.

V některých italských regionech se dokonce konají průvody, do kterých se místní školáci převlékají za své oblíbené svaté. Je to další způsob, který pomáhá připomínat památku zesnulých a vychovává novou generaci, aby v těchto tradicích pokračovala i v dalších letech.

Jídlo

Svátek všech svatých je svátkem, na který se těší rodina a přátelé, kteří zasednou ke společnému jídlu. Zde ve společnosti Diforti máme spoustu autentických italských potravin, které můžete využít, pokud slavíte tento náboženský den. Tradičními pokrmy, které se během tohoto svátku vyskytují, jsou pečené kaštany, dýňové rizoto a lanýže. Proč si do rizota nepřidat naše sušená rajčata s bazalkou a sýrem nebo si jako přílohu či antipasti nedopřát italské míchané olivy.

Těstoviny jsou vždy dobrým nápadem pro slavnost, zejména pro velkou skupinu, dodejte pokrmu na žáru s naší sicilskou horkou třešňovou rajčatovou omáčkou – nebo ji smíchejte s lilkem parmigiana a posypte strouhaným Granou Padano, abyste získali opravdu chutný pokrm.

Pokud se na svátek Všech svatých ocitnete v Itálii, stále se můžete zapojit do mnoha akcí, i když některá místa mohou být zavřená. V Diforti si svátku Všech svatých rozhodně dokážeme vážit díky všem skvělým jídlům, která se v tento výjimečný den podávají. Podívejte se na naše italské lahůdky online a získejte inspiraci, jak ho oslavit u vás doma.