Jaký je původ chilli a skořicových rolek?

Když se ochladí, je počasí na polévky. Udělala jsem si v instantním hrnci velký hrnec chilli, protože přiznejme si, že nic takového jako „malý“ hrnec chilli neexistuje.

Když jsem byla malá, měli jsme doma často chilli, protože můj táta chilli miloval. Nebyli jsme žádní fajnšmekři. Nedávali jsme na chilli sýr ani žádné přílohy a jedli jsme ho se slanými sušenkami, ale nikdy ne se skořicovým rohlíkem.

Moje máma jednou dostala ke svému chilli od organizace Meals on Wheels skořicový rohlík. Připadalo mi to jako zvláštní kombinace, a tak jsem chtěla zjistit, kde se ta podivná kombinace vzala?“

Rozhodla jsem se udělat malý průzkum a zjistila jsem, že stejně jako je v Cincinnati oblíbené chilli na špagetách, v Nebrasce jsou chilli a skořicové rohlíčky stálicí. Podle všeho to ve státě Cornhusker není nic neobvyklého, dokonce i v restauracích Runza se tyto dvě věci podávají společně. V mnoha školách se k teplému obědu podává chilli a skořicové rohlíčky.

Poprosil jsem pár přátel, aby zjistili, jestli se k obědu ve škole podávají spolu s chilli i skořicové rohlíčky. Jeden si myslí, že ano, a druhý si to nemyslí. Myslím, že bych si tuhle kombinaci pamatoval.

Našel jsem komentář na jedné facebookové stránce, podle kterého se chilli a skořicovým rohlíkům říkalo dřevorubecká snídaně. V dřevorubeckých táborech se braly zbytky ze včerejška, dělalo se chilli a sypalo se na skořicové rohlíky, aby dřevorubci měli hodně kalorií, které potřebovali k dokončení své práce.

Spojení chilli a skořicových rohlíků je zřejmě nejoblíbenější v Nebrasce, Coloradu, Utahu, Montaně a Kansasu. Dokonce jsem našel celou stránku na Pinterestu věnovanou skořicovým rolkám a chilli.

• Top 14 Road Trip-Worthy Restaurants Within 90 Minutes of Sioux Falls.

Cornbread and chili, yes. Krekry a chilli, ano. U skořicových rohlíčků a chilli se porota ještě nerozhodla. Už jste někdy jedli obojí dohromady?“

Viz také:

.