Jablečná granola se skořicí
Tento recept na jablečnou granolu se skořicí je placenou spoluprací s jablky Jazz a Envy. Všechna slova, myšlenky a názory jsou jako vždy moje vlastní.
Tato domácí jablečná granola se skořicí, vyrobená z ovesných vloček, skořice a čerstvých jablek, je zdravá snídaně, kterou si můžete dopřát kterýkoli den v týdnu!
Granola je tak zábavné jídlo, které si můžete připravit doma, protože je jednoduchá na přípravu a neuvěřitelně univerzální. Základní, ale chutný recept na granolu vyžaduje jen hrstku ingrediencí: ovesné vločky, sladidlo, trochu oleje a ořechy nebo sušené ovoce. Jakmile si osvojíte základní recept na granolu, můžete vše snadno promíchat a vytvořit jakoukoli příchuť granoly, kterou máte rádi, jako je tato vanilkovo-mandlová granola. Nemluvě o tom, že domácí granola je skvělý způsob, jak využít základní potraviny ze spíže a proměnit je v něco rychlého a chutného, co si určitě zamiluje celá rodina.
Ačkoli se granola obvykle vyrábí ze sušeného ovoce, tato jablečná granola se skořicí je vyrobena z čerstvých jablek, která při skladování v lednici vydrží i několik týdnů. Tím, že čerstvá jablka nakrájíte na malé kousky a upečete je spolu s ovesnými vločkami, jablka v sobě soustředí všechny cukry a zároveň jim dodají křupavost. Je to nejen zábavný a jiný způsob využití jablek, ale také skvělý způsob, jak maximálně využít čerstvé produkty a minimalizovat množství odpadu.
Pro dosažení nejlepších výsledků se ujistěte, že v tomto receptu používáte křupavá a křehká jablka, jinak skončíte s rozmočenou kaší. Do granoly jsem použila kombinaci jablek Jazz a jablek Envy, protože si myslím, že sladká chuť jablek Envy a štiplavá chuť jablek Jazz jsou vynikající kombinací.
Jablka Jazz jsou známá pro svůj super křupavý kousek a šumivou chuť. Jsou o něco pikantnější než sladká a jsou výborná samotná jako svačinka, ale fantastická jsou i při vaření, pečení, do salátů nebo koktejlů. A pokud máte doma vybíravé jedlíky, jsou jablka Envy tou správnou volbou. Nejenže mají výjimečnou křupavost a strukturu, ale díky světlé a jemné dužině, která zůstává bílá i po rozkrojení, pomalu hnědnou, a to díky vysokému obsahu vitaminu C. To je ideální pro děti (nebo dospělé!), které ohrnují nos nad předem nakrájenými jablky, která už trochu zhnědla, a také jsou to skvělá jablka na krájení a posypání ovesné kaše nebo jogurtu.
Nezávisle na tom, jaký druh jablek zvolíte, je konečným výsledkem tohoto receptu křupavá, sladká a zdravá domácí granola s jablky a skořicí, kterou si můžete vychutnat k snídani i svačině.
Tisk
Jablečná granola se skořicí
Tato jablečná granola se skořicí je zdravá domácí granola, kterou si určitě zamiluje celá rodina! Abyste dosáhli co nejlepších výsledků, nezapomeňte použít křehká a křupavá jablka, aby vám během pečení vydržela.
- Autor: Jitka Krejčová
- Doba přípravy: 5 minut
- Doba vaření: 45 minut
- Celkový čas: 50 minut
- Výtěžnost: 6 porcí 1x
- Kategorie: Jablka a jablka 1:
- Snídaně
- Kuchyně: 1:
- Dieta: vegetariánská, bezlepková
- Snídaně: 1:
Složení
- 2 šálky ovesných vloček
- 1/2 lžičky skořice
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 šálku kokosového oleje, rozpuštěný
- 1/4 šálku javorového sirupu
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 2 sladká a křupavá jablka, nakrájená na kostičky
- 1/2 šálku syrových pekanových ořechů, nahrubo nasekaných
Návod
- Předehřejte troubu na 325°F a vyložte velký plech pergamenovým papírem.
- Ve velké míse smíchejte ovesné vločky, skořici a sůl a promíchejte.
- V samostatné malé misce smíchejte rozpuštěný kokosový olej, javorový sirup a vanilkový extrakt.
- Přidejte mokré přísady k suchým a pomocí dřevěné lžíce nebo stěrky zajistěte, aby se dobře spojily.
- Přidejte do mísy nakrájené jablko a promíchejte, aby se dobře obalilo ovesnou směsí. (Pozor, ujistěte se, že jsou jablka nakrájená na malé kostičky; tím zajistíte, že během pečení mírně oschnou. Pokud je necháte příliš velká, mohla by v müsli zanechat příliš mnoho vlhkosti)
- Přendejte müsli směs na plech a rovnoměrně ji rozprostřete.
- Přendejte plech do trouby a pečte 25 minut. Po dokončení vyjměte granolu z trouby, promíchejte nebo přehazujte granolu na plechu lžící nebo stěrkou a poté ji vraťte do trouby na dalších 10 minut.
- Po 10 minutách granolu opět vyjměte z trouby, přidejte na plech nasekané pekanové ořechy a poté vraťte do trouby na dalších 10-15 minut nebo dokud nebudou jablka suchá a granola zlatohnědá.
- Po dokončení vyjměte granolu z trouby a nechte ji na plechu zcela vychladnout.
- Po vychladnutí přendejte granolu s jablky a skořicí do sklenice nebo vzduchotěsné nádoby a skladujte ji při pokojové teplotě až 3-4 dny.
- Podávejte studenou s jogurtem nebo mlékem a dalšími plátky jablek navrch.
Výživová hodnota
- Velikost porce: 1 porce
- Kalorií: 248 kalorií
- Cukrů: 14 gramů
- Tuků: 9 gramů
- Sacharidů:
- Vláknina: 4 gramy
- Bílkoviny: 4 gramy
Klíčová slova: čerstvé, křupavé, zdravé, pečené, domácí
Leave a Reply