Horizon Organic přebírá Fairlife s řadou mléka s vysokým obsahem bílkovin

Zatímco Fairlife – jehož maloobchodní tržby v roce 2017 dosáhly 250 milionů dolarů – využívá filtrační proces, který rozděluje mléko na jednotlivé složky a poté je v různých poměrech znovu spojuje, aby snížil obsah laktózy a zvýšil obsah bílkovin na 13 g na porci, Horizon přidává organický koncentrát mléčných bílkovin, aby dosáhl 12 g na porci.

Řada je dostupná ve třech variantách (čokoládová se sníženým obsahem tuku, obyčejná se sníženým obsahem tuku a vitamín D (plnotučné mléko) a je k dostání po celé zemi s doporučenou cenou 5,99 USD za karton o objemu 64 uncí, uvedla Christina Finkelová, vrchní ředitelka marketingu společnosti Horizon Organic, kterou v roce 2017 koupila společnost Danone North America.

„Uvědomili jsme si, že bílkoviny jsou pro lidi nejvyšší prioritou, pokud jde o mléko – přesto nebyla k dispozici žádná varianta organického bílkovinného mléka. Bílkoviny pomáhají dodat energii na celý den a podporují zdravé svaly a naše nejnovější organické bílkovinné mléko má pomoci uspokojit tuto potřebu konzumentů mléčných výrobků.

„Méně než 6 % veškerého mléka má certifikaci USDA jako organické. Jsme hrdí na to, že jsme první, pokud jde o možnost výběru organického mléka s vyšším obsahem bílkovin.“

Maureen Aiello, manažerka značky pro inovace ve společnosti Danone North America, uvedla pro FoodNavigator-USA: „Víme, že bílkoviny jsou pro spotřebitele nejvyšší prioritou, pokud jde o mléko, a že mléko s přidanou hodnotou je také možností, kterou spotřebitelé vyhledávají…. Spotřebitelé i nadále vyhledávají ekologické možnosti, mimo jiné z důvodů dobrých životních podmínek zvířat a ochrany životního prostředí.“

„V přípravě máme další inovace, na které se těšíme, takže očekávejte, že v následujících měsících od nás uslyšíte více.“