Flourishing Foodie

Já vím, já vím. Slíbila jsem recepty na sušenky, koláče a čtverečky. Drobné dobroty nakrájené na mini Santy a soby, kandované pekanové ořechy a vánoční dort. Samozřejmě se chystají – vánočka se právě teď máčí v tmavém rumu. Přesto vám nabízím tento recept, protože pokud se schováváte ve skříni a snažíte se vyhnout svátečním dobrotám, zatímco si cpete do pusy salát, pak jsme na tom stejně. A do Vánoc zbývají dva týdny – jak to uděláme?“

Jak někteří z vás možná vědí, ráda trávím čas v kavárně Odd Fellows. Rituál probíhá následovně: Vejdu do dveří a švihácky vyhlížející muž, který je zcela jistě lépe oblečený než já, mě přátelsky pozdraví. Objednám si jako obvykle dvanáctistupňové sójové latté bez kofeinu a falafelový salát, vezmu si svůj stůl a pustím se do práce. Na tomto skromném místě se mi vlastně daří dost psát. Něco na tom šumu lidí, kteří si povídají a pochutnávají si na dobrém jídle, mě přivádí na dobré místo. Někdy, když mám jeden z těch dnů, si ráda objednám pár mimóz, i když v takových dnech je prvotřídní korektura nezbytná.

Takže k tomu falafelovému salátu – je neuvěřitelně chutný a velmi vhodný na blog. Tak dobrý, že jsem se ho pokusila zopakovat doma, jen abych nemusela vylézt z pyžama a postavit se světu. Někdy jsem ráda v pyžamu celý den. Často při pečení a obvykle při zpěvu. A některé dny se prostě necítím moc společensky. Při vzácných příležitostech, kdy se pan H. vrátí z práce v osm nebo v devět večer, jsem známá tím, že celý den nepromluvím ani slovo – a musím přiznat, že je to docela divné. A i když můj pes není člověk, občas se přistihnu, že s ním vedu velmi dlouhé rozhovory. Což je asi ještě divnější.