FirstCry Parenting

Sýr feta je vynikající, přiznejme si to. Ale když jste těhotná, musíte si hlídat svůj jídelníček. To, co jíte, ovlivní zdraví vašeho dítěte a jeho porod. A pokud jste v prvním trimestru, musíte být mimořádně opatrná.

Váš lékař vám možná doporučil, abyste se fetě vyhýbala, ale musíte? Sýr feta je víc, než si myslíte, a my vám prozradíme, zda si ho můžete dopřát i během těhotenství. Jen čtěte dál.

Co je to sýr feta?

Sýr Feta je sýr vyráběný ze směsi kozího a ovčího mléka. Tento drobivý barevný blok sýra je oblíbený proto, že je přirozeným zdrojem probiotik a je lépe stravitelný než kravské mléko. Ve středomořské kuchyni se hojně používá jako příloha k různým hlavním jídlům, předkrmům a dezertům.

Výživové hodnoty, které získáte ze sýru Feta

Sýr Feta je nabitý živinami a je známý jako dobrý zdroj vápníku. V pouhé unci porce získáte až 6 gramů tuku a 4 gramy bílkovin. Má velmi nízký obsah sacharidů, což ho činí bezpečným pro konzumaci diabetiky, protože nezpůsobuje zvýšení hladiny cukru v krvi.

Z hlediska nutričního profilu obsahuje sýr feta vydatné množství vitaminů K, A, kyseliny pantotenové, kyseliny listové a hořčíku. Na rozdíl od sýrů ricotta, mozzarella a parmezán má feta hodně vitaminů skupiny B, bílkovin a fosforu – všechny tři jsou důležité pro zdraví kostí.

Může si těhotná žena dát sýr feta?

Jedení měkkého pasterizovaného jemného sýra feta je v těhotenství bezpečné. Pasterizací se zničí veškeré škodlivé bakterie a výrobek se stane bezpečným pro nenarozené děti. Těhotná žena si může sýr feta dopřát s mírou, pokud je na etiketě uvedeno, že je pasterizovaný. Pokud navíc netrpí nesnášenlivostí laktózy, může si ho dopřát.

Jestliže tedy vaše otázka zněla: „Je pasterizovaná feta bezpečná v těhotenství? – Odpověď zní: ano.“

Rizika konzumace nepasterizovaného sýra Feta

Hlavním rizikem spojeným s konzumací nepasterizovaného sýra Feta a těhotenstvím je vystavení bakterii Listeria monocytogenes. Jedná se o záludnou bakterii, která se vyskytuje v mnoha živočišných a mléčných výrobcích a daří se jí při chladírenských teplotách. Chlazení fety ji jen zhorší a tato bakterie se zaměřuje na těhotné maminky, které mají oslabený imunitní systém. Nejvíce jsou jí ohroženy všechny maminky starší 65 let, které čekají dítě.

Listerióza je označení pro stav, který vzniká v důsledku této bakterie. Těhotné maminky, které konzumují nepasterizovanou fetu, se vystavují riziku potratu nebo onemocnění novorozence. V důsledku tohoto onemocnění existuje také riziko abnormálního růstu a vývojových deformací dítěte. Pokud máte k dispozici nepasterizovaný sýr feta, vařte jej alespoň 2 minuty, dokud bakterie neodumřou, a poté jej konzumujte. Je to tak mnohem bezpečnější.

Je vařená feta během těhotenství bezpečná?

Pokud je feta pasterizovaná, je bezpečná ke konzumaci jak vařená, tak syrová. Množství bílkovin ve feta sýru je dostatečné pro obnovu svalů a pro maminky, které se snaží splnit své dietní požadavky na železo a vápník, je vhodným doplňkem.

Kdy byste neměla jíst feta sýr v těhotenství

Feta sýr byste neměla jíst, pokud zjistíte, že trpíte zažívacími problémy. Pokud se potýkáte s intolerancí laktózy a objevují se u vás pupínky akné, měli byste sýr feta vyřadit nebo omezit. Důležité je také to, odkud fetu získáváte. Pokud máte podezření, že dodavatel nedodržuje bezpečnostní a hygienické normy ve výrobním závodě, raději se nákupu u něj vyhněte. Při těchto zdrojích hrozí křížová kontaminace a bakteriální infekce. Pokud dočasně držíte nízkosacharidovou dietu, měli byste příjem sýru feta omezit.

Pokyny pro správný výběr a konzumaci sýru feta během těhotenství

Pokud získáváte pasterizovaný sýr feta přímo z farmy, není nad něj. Přečtěte si etiketu a podívejte se, zda je na ní uvedeno „pasterizovaný“. Pokud si nejste jisti, jak si vybrat značku sýra feta, když jdete do obchodu s potravinami, můžete se zeptat svého lékaře na doporučení. Pomůže také konzultace s výživovým poradcem nebo dietologem, protože ti znají oblíbené značky těchto druhů sýrů.

Tady se dozvíte, jak byste měli postupovat při nákupu sýru feta:

• Podívejte se na etiketu s výživovými údaji a zjistěte, zda neobsahuje přidané cukry, soli nebo jiné přísady. Pokud ano, vyhněte se jí. Pokud ne, jděte do ní.
• Na etiketě by mělo být jasně uvedeno, že je pasterizovaná. Pasterizovaný sýr feta z trávy je často nejzdravější, pokud jde o nutriční profil.
• Pokud je na něm uvedeno, že obsahuje alergeny nebo je zpracováván v zařízení, které zpracovává ořechy a další alergeny, vyhněte se mu.

Jídla z fety, která jsou bezpečná pro těhotenství – s varováním

Existuje milion receptů, které můžete připravit z pasterizovaného sýra feta. Sýr feta je velmi univerzální jako ingredience pro vaření, pečení i syrové pokrmy. Nezáleží na tom, zda jste vegetarián nebo nevegetarián, sýr feta vám zlepší život.

Pokud chcete, aby vaše dítě rostlo silné a zdravé, není pochyb o tom, že přidání sýru feta do vašeho jídelníčku přinese změnu. Když už to máme za sebou, přinášíme vám několik běžných, ale oblíbených pokrmů z fety pro těhotné maminky. Vezměte si z nich, co můžete, vylepšete je a užijte si to.

Pizza s feta sýrem

Pizza s feta sýrem je jedním z nejchutnějších jídel pro těhotné maminky. Pizzu můžete posypat pasterizovaným sýrem feta jako přílohou nebo jednoduše připravit pizzu s přidaným sýrem feta spolu s přílohami. Pokud má pizza jako polevu na závěr nepasterizovanou fetu, vyhněte se jí. Pokud jste bezlepkáři, můžete vyměnit mouku na základ pizzy za mouku z prosa nebo za základ, jako je kokosová mouka.

Sýr feta v miskách burrito

Sýr feta si můžete bez obav nasypat do misek burrito a pochutnat si na nich, pokud je sýr pasterizovaný. S přísadami si můžete pohrát a ledvinové fazole v burrito miskách jsou dobrým zdrojem dietního železa i pro těhotné maminky. Pokud se snažíte jíst zdravě, doporučujeme zvolit do burrito misek hnědou rýži, protože ta zmírňuje hlad a zanechává pocit sytosti.

Tavený sýr feta

Kdo by nemiloval tavený sýr feta? Pokud je horký a správně připravený, můžete si roztavený feta sýr přidat do sendvičů, quichů, koláčů a dalších pokrmů. Je to lahodný způsob, jak ozvláštnit svá jídla, a vy si ho zamilujete. Zapečený sýr feta je další dobrou volbou i pro těhotné maminky. S taveným sýrem feta na jídle nemusíte šetřit. Hojně ho navrstvěte a vaše chuťové buňky si ho zamilují!“

Salát s feta sýrem

Domácí nebo zahradní čerstvé saláty posypané pasterizovaným sýrem feta jsou dobrým způsobem, jak obohatit svůj jídelníček o zeleninu. S přílohami můžete být kreativní a přidat do nich i ořechy, jako jsou kešu a mandle, sušené meruňky/fíky a cherry rajčátka. Přidejte olivový olej nebo zálivku a máte šťavnatý salát, který je nejen zdravý, ale i chutný.

Feta dipy

Jíte hodně smažených nebo rychlých jídel a přistihnete se, že saháte po dipech? Těhotenství vyvolává chutě a vychutnávat si k jídlu feta dip je dobrý způsob, jak si ho trochu ušetřit. Když se chystáte na feta dipy, nezapomeňte si dát pozor na etiketu. Chtějte se ujistit, že je na něm uvedeno, že dip je vyroben z pasterizovaného sýra feta, a ne z nepasterizovaného.

Sýr feta v nálevu

Tradiční sýr feta se vždy skladuje v nálevu. Důležité však je, zda je pasterizovaný, nebo ne, protože nálev je pro těhotenskou dietu irelevantní. Pokud je feta v nálevu pasterizovaná, můžete ji bez obav konzumovat.

Feta Tortilla Wraps

Pokud hledáte snadné, rychlé a nenáročné jídlo, je feta tortilla wrap tou správnou volbou. Pokud máte chilli omáčku, nakrájenou zeleninu, maso a tortillový základ, bude vám to stačit. Obalte wrapy těmito ingrediencemi a bohatě je posypte pasterizovaným sýrem feta. Wrap můžete ještě vylepšit tím, že spolu se sýrem feta přidáte arašídové máslo nebo omáčky. Je to vynikající!“

Ačkoli většina měkkých sýrů není v těhotenství povolena, sýr feta je výjimkou. Protože se vyrábí z kozího mléka, je cenným zdrojem výživy a je považován za velmi zdravý. Hotové párky a lahůdky lze posypat pasterizovaným sýrem feta, abyste získali dobrou chuť. Tvrdé sýry jsou také považovány za bezpečné během těhotenství, a pokud chcete jiné možnosti, můžete vyzkoušet i varianty jako čedar, americký sýr cottage a buffalo mozzarella.

Bavte se jídlem, připravujte si ho s rozumem a zjistíte, že se držíte těhotenské diety, aniž byste narazila na nějaké problémy. To je asi tak všechno!

Také si přečtěte:

Je konzumace sýrů v těhotenství bezpečná?
Konzumace másla v těhotenství
Pití mléka v těhotenství

.