Feferonková výzva

Feferonková výzva (také feferonková výzva nebo feferonková výzva) je internetový virální video výstřelek, který spočívá v tom, že se člověk natáčí při jídle a polyká feferonku, která má vysokou hodnotu na Scovilleho stupnici a je známá svými pikantními (pálivými) vlastnostmi, zejména kajenský pepř, thajský pepř, habanero, pepř duch a trinidadský škorpión moruga; video je pak nahráno na internet. Výzvy s pálivými papričkami se objevily v televizních seriálech, například Man v. Food.

Paprička habanero

Na internetových videích jsou zpravidla vidět různé fáze, kterými účastník prochází. V úvodu se soutěžící představí a uvede navrhovanou výzvu, ukáže papričku a diskutuje o jejích vlastnostech. Vyzyvatel často přijímá preventivní opatření, jako je nachystání velkého množství mléka, které pomáhá zmírnit a zvládnout pocit pálení v ústech a v krku. Poté se pepř (nebo potravina, která ho obsahuje) sní. Po krátké chvíli se u vyzyvatele dostaví extrémní pocit pálení a silné pocení, které je způsobeno kapsaicinem a příbuznými kapsaicinoidy obsaženými v pepři. Někdy je požitím pepře vyvoláno zvracení a halucinace (např. snížené vidění).

Výzva vedla k malému počtu hlášených případů problémů nebo zdravotních obav. V jednom takovém případě bylo v září 2016 hospitalizováno pět 11 až 14letých dětí ze školy ve West Miltonu v Ohiu poté, co 40 z nich snědlo v rámci výzvy pepř duchů a utrpělo zřejmě alergické reakce. Existuje také zpráva o 47letém muži z Kalifornie, který byl poslán na pohotovost poté, co v rámci soutěže v pojídání zkonzumoval hamburger posypaný pyré z pepře duchů; lékaři zjistili, že mu v důsledku nadměrného zvracení praskl jícen (Boerhaaveův syndrom) a že mu zkolabovala levá plíce v důsledku tlaku žaludeční tekutiny a potravinového materiálu, který se mu dostal do břišní dutiny trhlinou v krku.

Až ty nejpálivější papriky nejsou v rozumném množství doslova jedovaté; výzkumy naznačují, že k usmrcení dospělého člověka vážícího 150 liber (68 kg) by bylo zapotřebí asi 3 liber (1,36 kg) paprik s nejvyšší hodnotou Scoville, jako je například pepř duchů. Jsou však zdokumentovány případy úmrtí v důsledku zástavy srdce způsobené bolestí a panikou vyvolanou pepřovým sprejem, jehož hlavní složkou je oleoresin capsicum, koncentrovaný kapsaicinový vosk získaný z chilli papriček. Častější jsou alergické reakce na samotnou látku, zejména astmatické záchvaty. Ty byly zaznamenány i při incidentu s pepřovým duchem ve škole v Ohiu.