Dovoz koňského masa do JAR se náhle zvýšil – a nevíme, kam většina z něj šla

• Loni JAR dovezla 80 tun koňského masa.
• Není jasné, zda bylo maso určeno k lidské spotřebě – což je legální, pokud je uvedeno jako složka.
• V minulosti bylo zjištěno, že „hovězí“ výrobky obsahují maso z jiných zvířat, včetně koňského.

Jihoafrická republika podle údajů Mezinárodního obchodního centra, agentury OSN, dovezla v roce 2017 80 tun koňského masa.

To je 51% nárůst oproti roku 2016, říká Wandile Sihlobo, zemědělský ekonom a vedoucí výzkumu v oblasti agrobyznysu v Agrární obchodní komoře (Agbiz).

Podle obchodních údajů bylo reexportováno pouze 5 000 kilogramů na Maledivy a do Svazijska – v zemi tak zůstalo přibližně 75 000 kilogramů,

„Při pohledu na obchodní údaje není jasné, zda šlo o spotřebu pro zvířata nebo pro lidi,“ říká Sihlobo.

Konina, která přichází do Jihoafrické republiky, musí být certifikována veterinárními orgány z ministerstva zemědělství, lesnictví a rybolovu (Daff).
Podle Gretny de Wet, která se v Daff zabývá dovozem koňského masa, však ministerstvo nevydává povolení pro maso, pokud je určeno ke konzumaci zvířaty. Úřady certifikují pouze koňské maso, které je výslovně určeno k lidské spotřebě.
Výkonný ředitel Svazu dovozců a vývozců masa David Wolpert tvrdí, že dovážené koňské maso je pravděpodobně určeno k lidské spotřebě.

Většina dovozu v roce 2017 pocházela z Brazílie a v Jihoafrické republice přistála za cenu pouhých 16 rupií.72 za kilogram, jak vyplývá z obchodních údajů.

V rámci dvoustranné obchodní dohody existuje 25% preferenční rozpětí pro dovoz koňského masa (odborně „maso koní, oslů, mul nebo mezků, čerstvé, chlazené nebo zmrazené“) z Brazílie. To znamená, že na dovoz koňského masa z Brazílie se vztahuje o čtvrtinu nižší celní sazba než na dovoz z jiných zemí, říká Rian Geldenhuys, právník zabývající se mezinárodním obchodem v Trade Law Chambers v Kapském Městě.

Ředitel společnosti Food & Allergy Consulting & Testing Services (FACTS) Harris Steinman říká, že by nebylo překvapivé, kdyby existovaly paralelní distribuční sítě pro maso.
„Při testování koňského nebo dokonce klokaního masa ve výrobcích ze špičkových obchodů se stopy uvedených druhů nenacházejí. Když však vytáhnete výrobky z některých low-endových obchodů nebo dokonce spaza shopů, některé z nich stopy těchto druhů v minulosti obsahovaly.“
Přestože prodej nebo konzumace koňského masa není v Jihoafrické republice nelegální, výrobci potravin jsou ze zákona povinni uvádět na obalu, že výrobek obsahuje koňské maso.

„Problémem v některých případech je, že označení může být v cizím jazyce, protože výrobek je z dovozu,“ říká Steinman.

V roce 2013 vědci ze Stellenboschovy univerzity analýzou masných výrobků z celé Jihoafrické republiky pomocí metod identifikace DNA zjistili „vysoký výskyt záměny druhů a nesprávného označení“. Ze 139 vzorků mletého masa, hamburgerových placiček, lahůdek, klobás a sušeného masa jich 68 % obsahovalo druhy, které nebyly deklarovány na obalech.

Nejčastějším přídavkem bylo vepřové a kuřecí maso, ale testy prokázaly také osla, kozu a vodního buvola.

Takové případy se neomezují pouze na Jihoafrickou republiku. Také v roce 2013 objevili irští inspektoři koňské maso ve zpracovaných hovězích výrobcích, což byl skandál, který se později rozšířil do celé Evropy.

Jižní Afrika tehdy dovážela koňské maso v hodnotě 4,1 milionu rupií ročně. Jak ukazuje níže uvedený graf, dovoz se v důsledku skandálu prudce snížil.

V posledních letech se však brazilský vývoz koňského masa začal opět zvyšovat.

Zdroj:

Když je jeden distributor potravin přistižen, ostatní nepoctiví hráči se stáhnou do podzemí, říká Seinman. Po letech se pak mohou znovu objevit.

Každé ráno obdržíte jedinou zprávu ve službě WhatsApp se všemi našimi nejnovějšími zprávami. Zaregistrujte se zde.

Podívejte se také:

• Tuny staženého masa míří na veřejné skládky – a to by mohlo znamenat zcela novou katastrofu
• Jak byl smrtící kmen listeriózy vystopován v továrně na poloniny Enterprise společnosti Tiger Brands
• Srovnali jsme nejoblíbenější jihoafrická jídla s sebou. kávy – a vítěz je jasný
• Toto je pravděpodobně vůbec poslední šance stát se ředitelem rezervní banky před jejím znárodněním
• Displej nového Galaxy S9 od Samsungu je lepší než u iPhonu X
• Tady je dokonalý způsob, jak ukončit e-mail – a 26 sign-off, kterým byste se měli obvykle vyhnout
• Tady se dozvíte, co si koupíte za letenku business třídy na prvním přímém letu z Hongkongu do Kapského Města na zbrusu novém letadle A350
• Nejnovější Trumpovo prohlášení poškodí Jihoafrickou republiku a může vyvolat globální obchodní válku
• Elon Musk právě zveřejnil smyslnou fotku na Instagramu se svým strojem na ražení tunelů
• Šeryl Sandbergová z Facebooku má po #MeToo radu pro muže manažery:
• 11 nových mrakodrapů, které změní panorama Kapského Města
• Jihoafrický přesazený esportový tým Bravado o víkendu utrpěl nešťastnou prohru – ale má velké naděje na brzkou soutěž v Číně

Překvapivě se mu daří.