Co jíst (a nejíst) po otravě jídlem

The BRAT diet

Po otravě jídlem potřebujete živiny, takže klíčem k úspěchu je najít potraviny, které vás zasytí a zároveň zabrání tomu, aby váš žaludek začal vyvádět. Podle doktora Rohra to znamená jíst dietu BRAT. „BRAT“ je mnemotechnická pomůcka, která vám pomůže zapamatovat si, jaké potraviny můžete strávit. Spoiler: Tento režim je také známý jako „mdlá strava“.

Upozorňujeme, že ne všichni lékaři s touto metodou souhlasí, říká Dr. Rohr: „Neexistuje mnoho vědeckých důkazů, které by tuto metodu podporovaly (někteří lékaři doporučují ihned poté obnovit normální stravu), ale přesto se často doporučuje.“ Je to jedna ze strategií, kterou můžete vyzkoušet, abyste zjistili, jak vám vyhovuje, a smyslem dodržování těchto rad je, abyste se vrátili ke své hře A a bez obav jedli chutná jídla, která máte skutečně rádi.“

B is for Bananas

„Nejdůležitější věcí, kterou je třeba udělat během otravy jídlem a po ní, je udržovat hydrataci a nahrazovat elektrolyty,“ říká doktor Rohr. Elektrolyty jsou kouzelnou složkou Gatorade, který chlemtáte v naději, že vyléčíte kocovinu. Draslík a sodík jsou ty hlavní, které vaše tělo potřebuje, a společně pomáhají tělu zadržovat vodu pro optimální hydrataci. Dr. Rohr konkrétně doporučuje banány, slané sušenky a trochu vývaru – draslík, sodík a voda, to vše v jednom podřadném (ale léčebném) jídle.

R je jako rýže

Víte, jak vám vždycky říkáme, abyste si vybírali celozrnné potraviny, a jak máte pořád pocit viny, když k thajskému kari dostanete normální, lahodnou bílou rýži, zatímco kamarádka odnaproti si žádá hnědou? (Hnědá rýže stojí o dolar víc, tak to je výmluva, ne?!) Otrava jídlem je vaše volná karta, abyste na hnědou rýži zapomněli! Má dost vysoký obsah vlákniny, což je obvykle super zdravé, ale hůře se tráví, takže je to bílá rýže se vším všudy. Dr. Rohr říká, že zde můžete nahradit i těstoviny, pokud jsou bez omáčky. Promiňte.

A is for Applesauce

Pokud nemůžete denně jedno jablko, možná šálek jablečného pyré zabrání tomu, aby se k vám doktor musel vracet? S vlákninou je to tady stejné – jablečná omáčka obsahuje méně vlákniny než celá jablka, což obvykle dělá z jablek lepší volbu, ale ne, když se potýkáte s žaludeční nevolností. V podstatě se krmte jako dítě. S jablečnou omáčkou získáte něco, co je pro vás dobré, tím nejsnáze stravitelným způsobem. Navíc jablečná omáčka obsahuje pektin, a ten může pomoci při průjmu (který už bezpochyby důvěrně znáte).

T is for Toast

Bílý toast, stejně jako slané pečivo, jak navrhuje Dr. Rohr, patří k těm nejjednodušším potravinám, které váš žaludek zvládne. Pokud jste se otrávili jídlem, protože jste byli při cestování dobrodružní v zážitcích s jídlem, co můžete jíst, „vše závisí na lokalitě, jak vzdálená je vaše destinace a jaké jídlo je k dispozici,“ říká Dr. Rohr. „Ve většině zemí budete mít přístup k sacharidům“.