Articles / 9 ledna, 2022

Cibulové kroužky ve fritéze (Paleo, Whole30, Keto)

Cibulové kroužky ve fritéze jsou vaším novým oblíbeným způsobem, jak si vychutnat tento klasický předkrm!! Jednoduchá cibule se nakrájí na kolečka a obalí se ve směsi kořeněné mandlové mouky, aby vznikl lahodný křupavý předkrm! Tato zdravá verze je bez obilovin, vhodná pro Paleo, Whole30 a Keto, ale milují ji všichni.

Plné odhalení: Nikdy v životě jsem nesledovala tolik fotbalu jako poslední měsíc. Můj malý kluk ho miluje a upřímně řečeno, já si užívám náš útulný gauč zachumlaný u krbu při sledování sportu, který jsem vždycky měla ráda…., ale nemilovala. Rozhodně to není baseball, ale mnohem víc si ho užívám, když vidím, jak je do něj můj devítiletý syn tak zažraný. Sledovali jsme spoustu univerzitních bowlů a dostali jsme se až k poslednímu kolu play-off NFL.

Přejdu rovnou k věci, také si OPRAVDU užíváme fotbalové jídlo! I když jsme na kole Whole30, podařilo se nám připravit fantasticky chutné předkrmy a jídla, jako jsou moje Air Fryer Buffalo Cauliflower Tots (určitě oblíbené v rodině), „Cheesy“ Chipotle Chicken Stuffed Twice Baked Sweet Potatoes, Instant Pot Turkey Chili, Buffalo Chicken Casserole with Cauliflower Rice a nyní tyto Air Fryer Onion Rings.

Proč cibulové kroužky ve fritéze?

Nechte mě říct, že fritéza se stala jednou z mých tajných zbraní pro zdravé stravování v kuchyni. ANO, absolutně všechno v ní křupe a jídlo se v ní připravuje rychleji. Ale ještě lepší je, že díky ní moje děti jedí ještě více zeleniny a mají novou lásku k různým druhům zeleniny. Takže když jsme se snažili vymyslet nějaké další nápady na zábavné fotbalové předkrmy, byly to vlastně moje děti, kdo navrhl tohle! Výsledek? Dokonale křupavé cibulové kroužky, které mají ingredience, které miluji!

Jak připravit cibulové kroužky ve fritéze na vzduchu:

Začneme s jednoduchými surovinami:

2 velké žluté nebo bílé cibule
2 vejce
mandlová mouka
paprika
italské koření
sůl
olivový olej nebo avokádový olej, který můžete potřít štětcem nebo nastříkat

Návod:

Cibuli nakrájíme na kolečka, aby se neztratila:

Začneme tím, že cibuli nakrájíme na 1 palec silné kousky, pak oddělíme kolečka. V mělké míse smícháme mandlovou mouku a sůl s kořením. Velký plech na pečení vyložíme pergamenovým papírem, jen aby se cibulové kroužky při namáčení a obalování rozprostřely.

V samostatné mělké míse rozšleháme vejce. Každý cibulový kroužek ponořte do vajíčka a poté do směsi mandlové mouky. Dbejte na to, abyste dostali i vnitřek každého kroužku. Položte na plech a opakujte se všemi kroužky.

Několik tipů, které pomohou směsi přilnout k cibulovým kroužkům. První rada: Ujistěte se, že nemáte ruce mokré od předchozího cibulového kroužku. Proto si mezi jednotlivými kroužky ruce otřete. Také je před vložením do fritézy dáme alespoň na 30 minut do chladničky!“

Cibulové kroužky vložte do košíku, nevadí, když budou některé na sobě. Ve fritéze smažíme 6 minut při 390, zastříkneme trochou avokádového nebo olivového oleje a smažíme dalších 4-5 minut. To je vše!

Můžu to udělat i v troubě?

Nemáte fritézu? Nevadí!! Můžeš je nechat na plechu (ještě je nechat vychladnout) a péct při teplotě 425 po dobu 20 minut.

Podávání:

Sníst je, dokud jsou horké!!! Nebudou dobře držet ani se dobře chladit. Podávala jsem se svou novou oblíbenou barbecue omáčkou: Primal Kitchen. Můžete si je také namočit do rančerského dresinku nebo třeba do mého avokádového dresinku s koriandrem.

Máte chuť na další? Přihlaste se k odběru a dostávejte nové recepty přímo do své e-mailové schránky! A nezapomeňte zůstat v kontaktu na Facebooku, Twitteru, Pinterestu a Instagramu, kde najdete všechny nejnovější informace.