Břečťan popínavý

Břečťan popínavý má vroubkované listy jako slepičinec a mrtvá kopřiva

Většinou, když se někdo zmíní o břečťanu popínavém, komentář obvykle zní: „Jak se té zatracené věci zbavit?“. U nás v ETW máme řešení.

Břečťan zemní květ

Břečťan zemní, Glechoma hederacea, je plazivá trvalka, která koření v uzlinách a po rozdrcení nebo posekání voní podobně jako máta. Je to hlavní plevel trávníků a krajin. Pokud máte rádi dobře udržované zahrady englišového typu, pak vás zemní břečťan přivede k šílenství, protože je sice malý, ale je to botanický býk v obchodě s porcelánem. Nepřevezme vládu, ale velení. Neexistují sice žádné dvojníky – pokud se podíváte dostatečně pozorně -, ale existují čtyři druhy, které by se z určité vzdálenosti daly zaměnit za břečťan. Často je mylně určován jako sléz obecný (Malva neglecta), ale hranatý stonek břečťanu ho odlišuje od slézu obecného, který má stonek kulatý. Jírovec maďal (Lamium amplexicaule), hluchavka nachová (Lamium purpureum) a rozrazil perský (Veronica persica) jsou svým vzhledem břečťanu poněkud podobné, ale žádný z nich nemá plazivé stonky, které koření v uzlinách. Z těchto čtyř druhů jsou všechny kromě pěnišníku perského jedlé.

Co vidí hmyz v ultrafialovém světle, foto: Bjørn Rørslett – NN/Nærfoto

Břečťan přízemní, kdysi známý jako Nepeta glechoma a Nepeta hederacea z rodu Catnip, pochází z Evropy a jižní Asie. Do Severní Ameriky byl zavlečen do roku 1672, pravděpodobně již dříve, pro léčebné účely. Břečťan se rozšířil na západ a do roku 1856 byl naturalizován v Indianě a do roku 1906 v Coloradu. Jak a kdy přesně se rozšířil, není známo. Zatímco se soustřeďuje v listnatých a lužních lesích severovýchodu a v okolí Velkých jezer, dnes se vyskytuje v celé Severní Americe s výjimkou pouštního jihozápadu (Nové Mexiko, Arizona, Nevada) a tří nejvyšších severozápadních kanadských provincií (Yukon, Severozápadní teritoria, Nunavut.) Překvapivě chybí také na východním konci kontinentu od ostrovů Saint Pierre a Miquelon.

Saint Pierre a Miquelon

Nevíte, kde leží Saint Pierre a Miquelon? To je váš šťastný geografický den: Ostrovy se nacházejí u vjezdu do zálivu Fortune Bay u jižního pobřeží Newfoundlandu. Nejsou součástí Kanady, ale stále patří Francii, jsou pozůstatkem koloniálních dob v Novém světě. Obyvatelé jsou francouzskými občany a volí ve francouzských volbách, ačkoli domovský kraj je vzdálen více než 4 000 km na východ. Právě z těchto ostrovů se během prohibice pašovalo do Spojených států velké množství kanadské whisky. Člověka napadne, že ji měli pojmenovat francouzská whisky nebo alespoň francouzská kanadská whisky.

Ačkoli si možná myslíte, že botanický název Ground Ivy má nějaký skotský vliv, je zcela středomořský… no, skoro. Glechoma je latinizovaná řečtina, nebo v tomto případě velmi bastardizovaná řečtina pro pennyroyal. Řecké slovo je Βλήχων, říká se VLEE-kon, ano, s V. Jak se to zkomolilo na gleh-KOH a pak gleh-KOH-ma, to si každý lingvista domyslí. Proto se také rod píše Glechoma a Glecoma, protože neexistuje shoda na tom, jak přeložit řecké X do mrtvé latiny nebo angličtiny. X je však blízko CH jako ve skotském „loch“, ale není tak tvrdé. Hederacea (head-er-ah-SEE-uh) je mrtvá latina pro „jako břečťan“ čti plazivý. Když se to dá dohromady, znamená to něco jako břečťan penízkovitý. Mezi běžné názvy patří Alehoof, Catsfoot, Field Balm, Run-Away-Robin, Lizzie-Run-Up-The-Hedge, Herbe St. Jean, občas Creeping Charlie – což je název mnoha rostlin – a Gill-Over-The-Ground, přičemž posledně jmenovaný je po Ground Ivy asi nejběžnější. „Alehoof“ znamená „pivní bylina“ z doby, kdy se zemní břečťan používal podobně jako chmel.

Ačkoli ho lidé mohou v rozumné míře konzumovat, zemní břečťan je pro koně ve větším množství jedovatý.

Green Deane’s „Itemized“ Plant Profile:

IDENTIFIKACE: Glechoma hederacea: Květy obvykle ve shlucích po třech v paždí, v oblasti mezi stonkem a řapíkem. Květy modrofialové, 3/8 až 5/16 palce dlouhé. Listy jsou protistojné, téměř kulaté nebo občas ledvinovité, na dlouhých řapících. Okraje vroubkované, velké zaoblené zuby. Listové žilky vyrůstají ze stejného místa. Stonky hranaté, přitažlivé, kořenující v uzlinách, většinou bez chlupů, ale s občasnými krátkými, tuhými, dozadu směřujícími chlupy. Semena, drobné oříšky, vejčitého tvaru, hnědé barvy. Každý květ dává čtyři semena.

Doba pěstování: V chladnějším podnebí kvete později na jaře až začátkem léta. U nás na Floridě je to rostlina jarní a podzimní, vyhýbá se horkému létu. V Kanadě se vyskytuje od září do listopadu.

PŘÍRODNÍ PROSTŘEDÍ: Dobře se jí daří na vlhkých, nenasycených zastíněných místech, ale snese i slunce. Běžná rostlina na pastvinách, v lesních porostech na narušené půdě, v okolí přehrad. Díky zakořeňování v uzlinách přežívá kosení, vyskytuje se v trávnících a kolem budov. Nemá zvláštní nároky na půdu, ale je obtížné ji trvale odstranit z jiné než velmi kypré půdy.

PŘÍPRAVA: I když patří do čeledi větších mát, není břečťan zemní šetrný k půdě jako mnohé jiné. Velmi mladý břečťan zemní používejte na zeleninu a polévku apod. a starší listy na čaj a k léčebným účelům. Čerstvé nebo sušené listy se používají na bylinný čaj, hořké, mladé výhonky a listy se jedí jako špenát, vařené v polévkách, které ochucují, vyzkoušejte jako první. Sasové ji přidávali do piva pro chuť jako chmel, k projasnění piva a k prodloužení trvanlivosti. Má velmi vysoký obsah železa.

Herb Blurb

Studie z roku 1986 zjistila, že kyseliny ursolová a oleanolová v břečťanu zemním inhibují virus Epstein-Barrové a chrání kůži myší před indukovaným nádorovým bujením. Studie z roku 1991 prokázala, že druhová mastná kyselina stimuluje aktivitu enzymů v krevních destičkách. Tradičně se používal k léčbě ischiasu, zvonění v uších, zácpy způsobené otravou olovem, poruch ledvin, zažívacích potíží, kašle a tuberkulózy. Výzkumy na zvířatech nepotvrdily jeho použití při kašli. Listy, sušené nebo čerstvé, se cpaly do nosu, aby se zmírnily bolesti hlavy.