Amy Kaufeldt – televizní spolukomentátorka pořadu Fox 35 „Dobrý den, Orlando“ a zaneprázdněná maminka – se zaměřuje na zdraví rodiny : Orlando Family Magazine

Tato známá profesionálka a maminka tří malých dětí dokazuje, že udržet rodinu zdravou lze… i přes náročný program.

Amy Kaufeldtová, spolukomentátorka pořadu „Dobrý den, Orlando“ na stanici WOFL Fox 35, rozhodně ví, jaké to je žonglovat s hektickým programem. Měla to potěšení dělat rozhovory s několika slavnými osobnostmi, včetně Gartha Brookse, Jaye Lena a prezidenta Baracka Obamy, a přesto dokáže trávit čas se svou rodinou a soustředit se na to, aby byla zdravá.

Amy a její manžel Brian mají tři děti: Kate (6 let), Caroline (3,5 roku) a Coltona (7 měsíců). Amy se nedávno vrátila do práce po mateřské dovolené a podělila se o to, jaké to je sladit velké pracovní vytížení a mateřství. Zatímco většina z nás ještě spí, Amyin den začíná ve tři hodiny ráno. Vstává, obléká se a vyráží do práce. Po práci nasedne do auta a přijede právě včas, aby vyzvedla Kate ze školky. Vydávají se domů, kde začnou plnit domácí úkoly, nebo jdou na hodiny baletu, tance nebo houslí. „Unavení si neodpočinou,“ žertuje Amy.

„Nejnáročnějším aspektem mého rozvrhu je asi to, že opravdu nemám žádné prostoje. Dřív jsem se těšila, až kolem osmé hodiny večerní uložím děti do postele a pak budu mít čas na odpočinek, sledování televize, placení účtů nebo surfování po internetu. Teď už opravdu nemám žádný volný čas, protože chodím spát ve stejnou dobu jako ony,“ říká Amy. „Obvykle jsem každý večer v posteli do půl deváté večer!“

Amy přiznává, že trik, jak skloubit práci a rodinu, spočívá ve vyhledání pomoci. „Jsme velmi požehnaní, že máme někoho, koho máme rádi a komu důvěřujeme a koho mají rády a komu důvěřují naše děti a kdo je schopen přijít do domu, když jsme s manželem v práci,“ říká Amy. „Je to obrovský rozdíl mít tyto ruce navíc a tolik potřebnou pomoc, která nám usnadní život. Upřímně řečeno, jako ženy se snažíme všechno zvládnout samy a není to tak snadné, jak to vypadá. Myslím, že nás od malička učili, abychom se snažily zvládnout všechno samy, a někdy to prostě nejde.“

Přestože je Amy extrémně vytíženou maminkou, je pro ni a jejího manžela prioritou vychovávat své děti ke zdravým návykům a zdravému životnímu stylu. Oba rodiče velmi uvážlivě vybírají potraviny, které do domácnosti Kaufeldtových zavádějí. „Nejsem jedna z těch maminek, které věří, že mít doma hromady sušenek, sladkostí a všech těch pochutin je dobrá věc,“ říká.“

Amy krmí své děti bio produkty, bio mlékem a dalšími bio výrobky. „Nevyhovuje mi množství pesticidů, které se používá v běžných produktech, a chci mít jistotu, že moje děti dostávají co nejčistší a nejzdravější ovoce a zeleninu,“ komentuje. „Nejsem tak vybíravá, pokud jde o potraviny, jako jsou banány, ale pokud se jedná o ovoce nebo zeleninu, kde se jí slupka, koupím si bio odrůdu.“

Amy přiznává, že kvůli svému nabitému programu nemá čas vyrábět dětskou výživu nebo nakupovat na farmářských trzích, ale je schopna najít to, co potřebuje, v obchodě s potravinami.

Rada se podělí o své tipy, jak své děti přivyknout na zdravé stravování. Ne vždy je to mezi jejími malými dětmi populární, ale myslí si, že rozhodně stojí za námahu ukázat rodině, že jíst zdravě je cíl, který se vyplatí v životě mít.

Tip č. 1: Organická dětská výživa a zelenina

Organická dětská výživa byla vždy volbou Amy a Briana pro jejich nové kojence. Nejprve zavedli organickou zeleninu a teprve poté přešli na další potraviny. „Odborníci mají pravdu, pokud jde o to, že při prvních pokusech s pevnou stravou je třeba kojence krmit nejprve zeleninou a teprve poté přejít na ovoce. Pokud začnete sladkým ovocem, zjistila jsem, že se zeleniny ani nedotknou,“ vysvětluje Amy.

Děti se této teorii ne vždy podřídí. Nedávno Amy a Brian seznámili své nejmladší dítě Coltona s pevnou stravou a začali s mrkví a hráškem. „Dala jsem mu hrášek a hnědou rýži, pyré ve sklenici, a on se tvářil příšerně! Rozhodla jsem se to střídat se lžičkami banánu, aby nebyl tak rozrušený, ale nakonec toho měl dost a všechno to vyzvracel. Ach… slasti rodičovství,“ říká se smíchem Amy.

Tip č. 2: Odstraňte nezdravé jídlo a zapojte do toho děti

Amy a Brian pomáhají svým dětem vytvářet zdravé návyky tím, že si dávají velký pozor, aby do domácnosti nenosili nezdravé jídlo. Občas se však stane, že Amy dětem dovolí sáček ovocných svačinek nebo brambůrky, ale většinou jim nabízí zdravé potraviny a nezdravé omezuje na minimum.

„Moje mladší dcera Caroline miluje zeleninu! Nejraději má brokolici a ochutná téměř cokoli, co jí dáte na talíř. Moje starší dcera Kate je mnohem méně odvážná. Co si pamatuji, dávám jim oběma na talíř hroznová rajčata spolu s baby mrkví a obě je milují. Milují také kukuřici na koláči. Mají velkou radost, když si mohou kukuřici sami oškubat! Cokoli, co je do procesu zapojí, opravdu pomáhá,“ radí Amy.

Rodina Kaufeldtových večeří každý večer společně a jedním z jejich oblíbených zdravých jídel je večer s tacos. „Děti milují, když si mohou samy připravit tacos ze zdravých surovin, včetně salátu, rajčat a nízkotučného sýra,“ říká Amy.

Tip č. 3: Plánujte předem

„Hlavní věc, kterou se snažíme dělat, je plánovat předem,“ uvádí Amy. Plánování předem nejen ušetří čas, ale také zpřístupní zdravé potraviny, když děti hledají rychlou svačinu. Amy každý týden podniká několik cest do obchodu s potravinami, aby si udělala zásoby produktů. „Mám ráda, když je všechno čerstvé, takže cesta do obchodu s potravinami je nutné zlo, ale také zaručuje, že budeme mít ke každému jídlu něco zdravého.“

Pokud hledáte nějakou snadnou a zdravou svačinu, kterou byste si mohli vyzvednout v obchodě s potravinami nebo na místním bio trhu, Amy doporučuje kupovat balené sáčky s mini mrkví, nízkotučným řetězovým sýrem nebo hroznovým vínem, které je opravdu snadné vzít, dobře opláchnout vodou a dát dětem ke svačině.

„Myslím, že důvod, proč tolik tíhneme k rychlému občerstvení a nezdravému jídlu, je ten, že je to snadné a dostupné,“ poznamenává Amy. „Myslím, že když je správně nastartujeme, zapojíme je a zpřístupníme jim zdravé potraviny, naše děti se budou mnohem častěji správně stravovat.“

.