7 zimních plodů a zeleniny bohatých na železo pro prevenci nedostatku železa

Železo je v našem těle klíčovou složkou, která pomáhá udržovat zdravou pokožku, vlasy, buňky atd. Je známo, že přenáší kyslík v celém těle a pomáhá překonávat únavu. Nedostatek železa je však velmi častým problémem, zejména u žen a u dětí v období růstu. Vede k dušnosti, slabosti, bolestem hlavy, závratím, špatné chuti k jídlu a dalším potížím. Proto odborníci po celém světě často doporučují v naší každodenní stravě dostatečné množství potravin bohatých na železo, abychom si udrželi zdravý životní styl.

Zachování dostatečného množství železa v našem těle je v současné době ještě důležitější (čtěte: probíhající pandemie koronaviru). Studie publikovaná v časopise „Open Forum Infectious Disease“, zjistila souvislost mezi železem a infekcí Covid-19. Vědci analyzovali 50 hospitalizovaných osob s potvrzeným COVID-19 a zjistili, že 45 z nich (90 %) mělo abnormálně nízkou hladinu železa v séru. Studie také uvádí: „Nízká koncentrace železa v séru byla nezávislým rizikovým faktorem úmrtí u pacientů s COVID-19.“

Máme-li na paměti tyto faktory, přinášíme vám několik druhů zimního ovoce a zeleniny bohatých na železo, které mohou pomoci předcházet jeho nedostatku v našem těle.

Tady je pro vás 7 druhů zimního ovoce a zeleniny bohatých na železo:

Řepa:

Podle makrobiotické výživové poradkyně a zdravotní koučky Shilpy Arory je řepa vynikající pro vyrovnání hladiny železa v našem těle. Tato zimní zelenina je zásobárnou železa, mědi, bílkovin, vitaminů, vápníku, síry a dalších látek. Ve skutečnosti obsah vitaminu C v této zelenině sám o sobě pomáhá zvyšovat zásoby železa v těle.

Špenát:

Přínosy špenátu není třeba představovat. Je to pokladnice živin, které pomáhají podporovat celkové zdraví. Je nabitý železem, vitaminy a minerály, které pomáhají posilovat imunitu, hemoglobin a předcházet anémii.

Brokolice:

Brokolice, o které se hovoří jako o superpotravině, je bohatá na vitaminy skupiny B, vitamin C, železo, foláty, zinek a hořčík. Dejte si ji vařenou nebo dušenou, brokolice prospívá vašemu zdraví mnoha způsoby.

Kapusta:

Další oblíbená zimní zelenina, kapusta je plná železa, několika esenciálních a minerálních látek. Vedle prevence nedostatku železa pomáhá tato listová zelenina podporovat hubnutí, zdravou pleť, řídí hladinu cukru v krvi, detoxikuje organismus a další.

Ranobelové jablko:

Jedna z nejlepších potravin pro zvýšení hladiny hemoglobinu v těle, granátové jablko je bohatým zdrojem železa, vitaminů, bílkovin, sacharidů a vlákniny. Podle odborníků pomáhá obsah kyseliny askorbové ve sladkých červených perlách regulovat krevní obraz v těle.

Jablka:

Kromě toho, že toto ovoce dodává sezóně chuť, je bohatým zdrojem železa a pomáhá podporovat celkové zdraví.

Pomeranč:

Pomeranč, který je zdrojem vitaminu C, pomáhá zvyšovat obsah železa v našem těle. Je také ideální přidat ho do našeho každodenního jídelníčku, aby podpořil hubnutí, zdravou pleť, imunitu a celkovou výživu.

Jíst zdravě, zůstat fit!