7 potravin, které mohou způsobit zácpu

Cítíte se nadmutě a nepříjemně? Na vině mohou být tyto potraviny způsobující zácpu.

Přiznejme si to – kakání je dobré pro vás i vaše střeva. A když jste zálohovaní, může to vést k nadýmání, nepohodlí a únavě, kvůli kterým se můžete cítit pěkně mizerně. (Vidíte, co jsme udělali?)

Proto je dobré naložit si potraviny, které udržují pravidelnost a mají vysoký obsah vlákniny, aby se věci daly do pohybu, a omezit ty, které vám mohou ztížit odchod. Pokud si nejste jisti, které potraviny by mohly vašemu trávicímu traktu způsobit potíže, zde je praktický průvodce.

Snažte se tyto potraviny jíst s mírou, a pokud je jíte, kombinujte je s vlákninovými potravinami a velkým množstvím vody, abyste působili proti účinkům způsobujícím zácpu.

Alkohol

Dobře, není to *technicky vzato* potravina a někdy může alkohol skutečně vyvolat volnější stolici nebo abnormální pohyby střev během noci (nebo následujícího rána), kdy jste pili, ale pokud trvale pijete alkohol a nemáte jiné tekutiny, které by udržovaly vaše tělo hydratované, může to vést k zácpě.

„Protože alkohol působí jako diuretikum, může zvýšit ztrátu tekutin a vést k dehydrataci. Nedostatečná hydratace je často spojena se zácpou,“ vysvětluje Sam Presicci, MCN, RD, LD, CPT, vedoucí registrovaný dietolog ve společnosti Snap Kitchen.

„Neexistuje mnoho zdokumentovaných výzkumů o přímém vlivu alkoholu na zácpu a jeho dopad pravděpodobně závisí na jednotlivci, včetně toho, kolik pije,“ říká. Přesto je pro kompenzaci jeho případných negativních dopadů – a je lepší se bez ohledu na to krotit – nejlepší držet se jednoho nebo dvou drinků a mezi každým alkoholickým nápojem vypít alespoň jednu sklenici vody.“

Gluten

Gluten se nachází v několika obilovinách, jako je žito, pšenice a ječmen, a pokud na něj náhodou máte intoleranci nebo alergii, může vést k zácpě, říká Presicciová. „Lepek sice nezpůsobí zácpu každému, ale pro některé lidi může být problematický. Lidé s celiakií nemohou jíst žádný lepek, ale i lidé s neceliakální citlivostí na lepek (NCGS) nebo syndromem dráždivého tračníku (IBS) budou obecně na lepek citlivější,“ vysvětluje.

Proč: lepek dráždí střeva, což následně může vést k zácpě nebo průjmu. Může také zvýšit riziko i dalších zdravotních problémů, včetně zažívacích potíží a střevní propustnosti (syndrom děravého střeva), dodává.

„Spíše než na výměnu všech výrobků obsahujících lepek za bezlepkové verze se zaměřte na konzumaci skutečných potravin, jako jsou bílkoviny, zelenina a zdravé tuky, abyste zlepšili své zažívací potíže,“ říká, zejména proto, že konzumace nadbytku obilovin, zejména těch rafinovaných, vás může podpořit.

Zpracované obiloviny

To je pravda – konzumace příliš velkého množství bílé mouky (namísto komplexních sacharidů s vysokým obsahem vlákniny) vede k zácpě. „Výzkumy ukazují, že více zpracované obiloviny, jako je bílý chléb a bílé těstoviny, mají tendenci způsobovat větší zácpu než celozrnné obiloviny. Protože jsou z těchto jednoduchých sacharidů odstraněny otruby a klíčky, chybí jim vláknina, která pomáhá snižovat riziko zácpy,“ vysvětluje Presicci.

A vždy se podívejte, jak se cítíte. „Přesto někteří lidé pociťují zácpu, když jedí potraviny s vysokým obsahem vlákniny, zejména pokud nejsou zvyklí je konzumovat, takže věnujte pozornost tomu, jak se cítíte, a podle toho zvyšte konzumaci vlákniny,“ dodává.

Mléko

Pokud máte citlivé břicho, mléko by vás mohlo podpořit. „Někteří lidé jsou citlivější na bílkoviny obsažené v mléce a trpí zácpou,“ říká Presicciová, což platí zejména pro děti. Pokud si myslíte, že by mléko nebo mléčné výrobky mohly být příčinou vaší zácpy, vyřaďte je na 30 dní a pak je znovu zařaďte a uvidíte, jak vaše tělo zareaguje, navrhuje.

Smažená jídla

Všechna ta smažená kuřecí křidélka a hamburgery vám mohou způsobovat zácpu. „Protože smažená jídla obsahují málo vlákniny a hodně soli, mohou vést k zácpě,“ říká. Nízký příjem vlákniny je spojován se zácpou a konzumace velkého množství soli může snížit množství vody ve stolici, což ztěžuje pohyb věcí v trávicím traktu.

Kromě toho je podle ní nejlepší smažená jídla i tak omezit, protože se často připravují na nezdravých olejích a snadno se jimi přejíte. Navíc se po nich pravděpodobně nebudete cítit tak skvěle!“

Nezralé persimony a banány

Random, ale „nezralé nebo částečně zralé persimony mohou způsobit zácpu, protože obsahují velké množství tříslovin, které mohou zpomalit pohyb potravy střevy,“ říká Presicci.

Zralé persimony však mají sladší chuť a nezpůsobují stejný problém, takže si je klidně dopřejte, jakmile jsou připravené k jídlu. „Stejně tak nezralé banány mohou způsobovat zácpu, protože obsahují vyšší množství tříslovin a rezistentního škrobu, který je hůře stravitelný a během zrání se přirozeně rozkládá na cukry,“ dodává.

Sečteno a podtrženo

Pokud trpíte zácpou – což podle lékařské univerzity v Jižní Karolíně znamená, že kakáte méně než dvakrát týdně a když už jdete, tak se cedíte – vyplatí se těmto potravinám vyhnout, dokud se nevrátíte k pravidelnému záchodovému režimu. Mezitím se ujistěte, že jíte dostatek vlákniny, pijete hodně vody a pravidelně cvičíte. A jako vždy se poraďte se svým lékařem, pokud si myslíte, že na vině může být nějaký zdravotní problém.

Přihlaste se k odběru denního zpravodaje Cooking Light

Rychlé nápady na večeře, výživové tipy a čerstvé sezónní recepty.

Přihlaste se k odběru denního zpravodaje Cooking Light

.