7 běžných dietních potravin, po kterých přibíráte na váze
Realita a naše vnímání pravdy jsou často dvě velmi odlišné věci, ať už jde o někoho, koho potkáte na seznamce, nebo o proteinovou tyčinku. Naše široká sféra vlivu vytváří naši vlastní značku reality.
Výzkumy týkající se zdravotní nezávadnosti potravinářských výrobků naznačují, že jsme ovlivňováni i tímto způsobem. Konkrétně se tomu říká „efekt svatozáře zdraví“. Popisuje naši zažitou představu, že zboží označené jako nízkokalorické nebo s nízkým obsahem tuku je pro nás lepší. Jeden průzkum mezi spotřebiteli publikovaný v časopise Plos One zjistil, že 40 % spotřebitelů sní více potravin označených jako zdravé, protože tomuto tvrzení věří.
Pokud si myslíte, že jíte „dietní potraviny“, a přesto přibíráte na váze, může vás zmást označení výrobku a jíte příliš mnoho něčeho, co byste měli přejídat. Zde jsou některé potraviny, které jsou běžně považovány za „dietní potraviny“, a přitom by mohly tajně způsobovat přibírání na váze. Čtěte dále a pro více informací o tom, jak se stravovat zdravě, se určitě vyhněte těmto 100 nejnezdravějším potravinám na planetě. 1
Nízkotučný jogurt
Tady je klasický příklad zdravé haló potraviny. „Nízkotučné“ a „odtučněné“ jogurty mohou znít zdravě, ale chybějící tuky jsou často nahrazeny spoustou přidaných cukrů. Například 2/3 kelímku nízkotučného jogurtu Yoplait Original Strawberry Banana obsahuje 150 kalorií a 22 gramů cukru, z toho 17 gramů přidaných cukrů. Pokud jde o hubnutí, nebojte se automaticky tuku. Studie z roku 2016 v časopise The American Journal of Clinical Nutrition sledovala velkou skupinu žen po dobu 100 let a zjistila, že ty, které do svého jídelníčku zařadily více plnotučných mléčných výrobků, přibraly méně osm než ty, které jedly nízkotučné mléčné výrobky.
RELEVANTNÍ:
Salátová zálivka bez tuku v lahvičkách
Co může být zdravější než zelený salát posypaný nakrájenou čerstvou zeleninou? Takový salát, který není zalitý balenou zálivkou bez tuku. Za prvé, některé ze silných antioxidantů, jako jsou karotenoidy, obsažené v této zelenině jsou rozpustné v tucích, což znamená, že musí být konzumovány s nějakým tukem, aby je tělo vstřebalo. Dresink bez tuku vám neprospěje. A co víc, na etiketách odtučněných dresinků sice nenajdete tuky, ale najdete tam cukr. Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy je často druhou nejhojněji zastoupenou složkou hned po vodě. V jedné porci o hmotnosti 2 polévkových lžic ho najdete 3 až 4 gramy. Používáte však jen 2 polévkové lžíce? Na to nesázejte. (Související: 20 nejnezdravějších salátových dresinků na planetě – seřazeno!)
Dietní limonády
Snížit množství přidaných cukrů ve stravě výběrem nekalorického nealkoholického nápoje místo 150kalorické limonády může znít jako dobrý nápad. Může vám to dokonce pomoci zhubnout. Na druhou stranu vám to může způsobit přibírání na váze. Jak to? Inu, někteří lidé si racionalizují konzumaci většího množství kalorií z jídla, když jídlo zapíjejí dietními nápoji. A to se může vymstít. University of Texas Health Science Center sledovala 475 dospělých osob po dobu 10 let a zjistila, že u účastníků, kteří pili dietní limonády, došlo ke zvýšení obvodu pasu o 70 % ve srovnání s těmi, kteří limonády nepili.
Výzkumníci se domnívají, že svou roli mohou hrát umělá sladidla, jako je aspartam, sacharin nebo Splenda. Protože tyto supersladké chemické látky nemají kalorie, které jejich sladkost naznačuje, může naše tělo nakonec toužit po potravinách, které jsou mnohem sladší než typické výživné potraviny, naznačuje Harvard Medical School’s Harvard Health Blog. Přehled studií v časopise Yale Journal of Biology and Medicine navíc naznačuje, že umělé cukry kvůli své sladkosti „podporují chuť na cukr a závislost na něm“. Když vyřadíte kalorie ze sladkých nápojů, snížíte odměnu za uspokojení z těchto kalorií, „což dále podněcuje aktivitu vyhledávající jídlo… a může přispívat k obezitě,“ píše autor studie Quing Yang z katedry molekulární, buněčné a vývojové biologie Yaleovy univerzity. Máte tyto varovné signály, že pijete příliš mnoho coly?“
Lehký pšeničný chléb
Nenechte se zmást označením „pšeničný“ na etiketě vašeho bochníku chleba – není tak dobře míněné, jak se zdá. „Pšenice“ ve skutečnosti znamená pouze to, že váš chléb je vyroben z pšeničné mouky. Výrobci nyní jdou s touto zdravou aureolou ještě o krok dál a toto zdravě znějící slovo vkládají do svého typického seznamu složek. Bílý pšeničný chléb? Je to totéž jako bílý chléb. A obojí znamená, že pšeničné zrno bylo zbaveno vlákniny. Hledejte na etiketě složení „celozrnná“ nebo „celozrnná“ mouka, abyste se ujistili, že skutečně dostáváte celozrnný chléb. Za druhé, výraz „light“ označuje chléb, který je méně kalorický, protože byl zbaven živin včetně tuků a nahrazen přidanými sladidly, často kukuřičným sirupem s vysokým obsahem fruktózy. Je lepší spolykat více kalorií s celozrnným chlebem, který obsahuje více vitaminů, vlákniny a dalších živin. Abyste mohli tyto sabotéry stravy lépe rozpoznat, nenechte si ujít těchto 18 nejnezdravějších chlebů na planetě.
Jogurtové parfaity v samoobsluze
Běžíte do samoobsluhy pro rychlé zahnání hladu, ale chcete něco zdravého. Pak to zahlédnete – jogurtový parfait z obchodu s vrstvami nakrájených jahod a müsli. Vynecháte tyčinku Snickers a myslíte si, že jste udělali chytré rozhodnutí, když přitom spolykáte stejný počet kalorií 280 a gramů cukru, 28. Pokud chcete, aby byl váš jogurt skutečně dietní potravinou, vyzkoušejte některý z těchto 25 nejlepších jogurtů na hubnutí podle odborníků na výživu.
Energetické a proteinové tyčinky
Při takovém humbuku kolem výhod bílkovin při hubnutí jsme ztratili ze zřetele skutečnost, že balené potraviny s vysokým obsahem bílkovin stále obsahují spoustu kalorií a možná i přidaných cukrů. Energetické a proteinové tyčinky jsou ukázkovým příkladem svačinek z obchodů s polotovary, které mají na sobě svatozář zdraví. Jejich obal signalizuje zdravé palivo, ale výživové údaje vypovídají o něčem jiném. Mnohé z nich jsou plné cukrů a kalorií. Vezměme si například dvě nejoblíbenější: CLIF’s Chocolate Chip Energy Bar obsahuje 21 gramů cukrů a 250 kalorií; PowerBar Performance Peanut Butter Energy Bar obsahuje 26 gramů cukrů a 230 kalorií. Podívejte se na náš žebříček nejlepších a nejhorších energetických tyčinek.
Popcorn
Vzduchem rozprášený druh neupravený oleji nebo máslem je zdravou svačinkou pro hubnutí; obsahuje dokonce vlákninu. Nemyslete si však, že všechen popcorn je popcorn prospěšný. „Popcorn z kina je, jako byste se cpali tyčinkou rozpuštěného másla nebo pili slaný olej,“ říká Ilana Muhlstein, RD, autorka knihy You Can Drop It! How I Lose 100 Pounds Enjoying Carbs, Cocktails & Chocolate-and You Can Too! Popcorny do mikrovlnné trouby obsahující „máslovou příchuť nebo „karamelovou příchuť“ mohou obsahovat až 6 gramů nasycených olejů na porci (30 % vaší denní hodnoty), proto nezapomeňte číst etikety s výživovými hodnotami a složením. Nebo si prostě přečtěte našeho průvodce: (& Sáčky, které je třeba vynechat).
V příručce najdete: 9 nejzdravějších značek popcornu do mikrovlnné trouby.
Leave a Reply