6 profesionálních tipů pro výběr správného osvětlení pro vaši kavárnu

Kavárna není jen jídlo, ale také celková atmosféra, kterou vyzařuje. V dnešní době stále více lidí míří do kaváren, aby si odpočinuli a setkali se. Díky tomuto zvýšenému postavení kaváren jako společenských prostor je ještě důležitější, aby vypadaly co nejlépe.

Vzhledem k důležitosti osvětlení existuje mnoho faktorů, které je třeba vzít v úvahu při výběru správného osvětlení pro vaši kavárnu. Patří mezi ně typy, styly, umístění a mnoho dalších faktorů. Níže je uveden obsáhlý seznam, profesionálních tipů, které vám pomohou vybrat správné osvětlení pro vaši kavárnu.

Typy osvětlení

V obecné rovině existují tři hlavní typy osvětlení pro kavárny. Dnes budeme hovořit o třech režimech: Úkolové, ambientní a akcentové osvětlení. Každý z nich má jiný účel a hodí se pro jinou situaci.

Úkolové osvětlení

Úkolové osvětlení pomáhá zákazníkům a personálu při plnění jejich úkolů, kterými jsou čtení jídelního lístku, respektive vaření, protože poskytuje koncentrovaný zdroj světla. Mezi příklady patří jasné zářivky a stropní lampy. Úkolové osvětlení by proto mělo být instalováno na místech, jako je stánek hostesek a nad stoly pro zákazníky.

Přemýšlíte o otevření kavárny? Podívejte se na „Výpočet nákladů na otevření kavárny? Tady je, co je třeba zvážit“, kde najdete tipy pro sestavení rozpočtu kavárny.

Ambientní osvětlení

Ambientní osvětlení je primárním zdrojem osvětlení, který má největší účinek, na místnost, ve které je instalován. Mezi příklady patří elektrická stropní svítidla a přirozené sluneční světlo. Toto osvětlení umožňuje lidem vidět své okolí a snadno se pohybovat.

Acentní osvětlení

Acentní osvětlení má estetický charakter a dodává prostoru dramatičnost. Používá se k přidání ústředních bodů, k věcem nebo místům, které chcete zvýraznit, jako je například efektní umělecké dílo. Podobně jako úkolové osvětlení má i akcentové osvětlení soustředěný zdroj světla.

Chytré osvětlení

V dnešní době jsou technologie integrovány do téměř všech aspektů našeho života a osvětlení není výjimkou. Některé moderní vychytávky si našly cestu právě do této oblasti, počínaje regulací stmívání, automatickým vypínáním a konče senzory denního světla. Z toho vyplývá, že pokud jde o řízení osvětlení v restauracích, máte k dispozici mnoho nástrojů.

Všechny tyto inovace a řešení jsou ve své podstatě velmi účinné a pomohou vám ušetřit spoustu času při údržbě a přizpůsobování osvětlení vaší kavárny. Je také možné centralizovat řízení celého osvětlení vaší kavárny. Ovládací panel lze například integrovat do vašeho notebooku, chytrého telefonu nebo tabletu prostřednictvím aplikací nebo jiných online možností.

Nenechte si ujít „Tipy pro vedení majitelů kaváren“ a zjistěte, jak se můžete stát skvělým lídrem, který povede vaši kavárnu k úspěchu.

Typ nálady

Úroveň osvětlení může mít významný vliv, na celkovou náladu kavárny. Obecně řečeno, pokud jde o úroveň osvětlení, existují pouze dva přístupy: jasné osvětlení a slabé osvětlení, jakkoli to zní jednoduše.

Slabé osvětlení

Slabé osvětlení navozuje romantickou a uvolněnou atmosféru a ve svém důsledku vybízí zákazníky, aby zůstali déle. Tento typ osvětlení navíc vytváří intimní atmosféru, díky níž se zákazníci cítí více odděleni od ostatních, a poskytuje jim tedy větší soukromí. K dosažení nízkého osvětlení lze použít značné množství akcentového osvětlení a horních stmívačů. Toho lze dosáhnout pomocí značného množství akcentového osvětlení a horních stmívačů. Měli byste také zvážit ambientní osvětlení, abyste to trochu promíchali.

Jasné osvětlení

Toto osvětlení je ve srovnání s nízkým osvětlením více stimulující, a proto má schopnost udržet zákazníky ve střehu a bdělé. Jasné osvětlení je vhodné, pokud chcete celkově vyzařovat vysokou energetickou náladu. Lze ho dosáhnout pomocí stropních svítidel nebo velkých oken, která propouštějí sluneční světlo.

Chcete doplnit baristickou stanici v kavárně o světlo? Podívejte se na „Ultimate Guide for a Barista Station Layout“, kde najdete kompletní sestavu pro vaši baristickou stanici.

Používejte různé osvětlení pro různé části dne

Není ideální používat stejný typ osvětlení po celý den. Měli byste ho upravovat podle denní doby. Proto by mělo být osvětlení odlišné pro snídani, oběd a večeři.

Snídaňové osvětlení

Pro snídani by mělo být použito silné osvětlení, které zákazníky navíc „nakopne“ a pomůže jim být ráno vzhůru. Nejvhodnějším zdrojem pro tuto denní dobu je bezpochyby přirozené sluneční světlo.

Obědové osvětlení

Pro oběd by mělo být použito mírné osvětlení, protože pomůže vytvořit rychlý obrat zákazníků, což je ideální pro dobu polední špičky. Mírné osvětlení podpoří stálý tok zákazníků, kteří vcházejí a vycházejí z kavárny, a udrží tak váš podnik v chodu.

Večeře Osvětlení

Pro večeři by měla být použita nízká intenzita osvětlení, protože navodí relaxační čas, který je v tuto denní dobu potřebný. Lidé obvykle přicházejí do kavárny na večeři po dlouhém a únavném pracovním dni. Proto je ideální poskytnout jim intimní osvětlení.

Sledujte moderní trendy

Instalace osvětlení v kavárně není jednorázová záležitost, je to kontinuální proces. V dnešní době trendy v osvětlení rychle žijí a umírají, a proto byste se s nimi měli průběžně seznamovat a podle možností osvětlení aktualizovat. Mezi příklady osvětlení, které bylo vždy estetické, patří svítidla s viditelnými závěsnými šňůrami (jako na obrázku výše). Podívejte se na článek „6 marketingových hacků pro propagaci vaší kavárny“ a buďte o krok napřed s neustále se měnícími trendy v potravinářském průmyslu.

Používejte umírněné barvy

Světla jdou ruku v ruce s barvami stěn. Může být lákavé používat různé křiklavé a šokující barvy, ale to není ideální. Pro vytvoření rovnováhy s osvětlením by se měly používat teplé barvy, a to s mírou. Dobrým příkladem je použití světlých zadních lišt v oblasti baru.

Nezapomínejme na něco zásadního, a to, že jak designu, tak funkčnosti osvětlení by měla být přikládána stejná důležitost a jedno by nemělo zastiňovat druhé. Vaše osvětlení by mělo vypadat docela úžasně, ale mělo by také plnit svou funkci, a to jak pro zákazníky, tak pro personál. Rovnováha mezi těmito dvěma aspekty je nanejvýš důležitá.

Děkujeme za přečtení! Dejte nám vědět v komentářích níže, zda se vám líbí atmosféra vaší kavárny. Vytváří svým osvětlením tu správnou náladu? Pokud ne, nasměrujte je na náš příspěvek! Podívejte se na „Průvodce otevřením kavárny v malém městě“, kde najdete užitečné rady, pokud uvažujete o otevření kavárny ve svém malém městě.

Voláme všechny majitele malých podniků! Staňte se součástí naší exkluzivní skupiny na Facebooku, Food Service Brand Builders – prostoru určeného pro majitele kaváren, restaurací a stravovacích služeb, kde mohou sdílet užitečné tipy a zkušenosti s vlastnictvím malého podniku.

Brand My Cafe pomáhá malým & středním podnikům, kavárnám a značkám stravovacích služeb rozvíjet jejich identitu prostřednictvím vlastních kávových šálků, kávových rukávů & a dalších. Podívejte se na nás na Instagramu a Pinterestu, kde najdete inspiraci.