4 kroky k dietnímu grilovanému sýru

Těžko byste hledali někoho, kdo nemiluje grilovaný sýr, zejména v noci, kdy není možné trávit spoustu času v kuchyni. Díky superrychlé přípravě je to velký miláček davu, který snadno připravíte během chvilky. Ačkoli je sendvič při dodržování zdravé stravy obecně považován za rozmařilost, je možné si sýrovou dobrotu vychutnat i bez pocitu viny. Díky těmto čtyřem snadným obměnám můžete zvýšit zdravotní faktor klasického smaženého sýra a připravit si chutné jídlo, kterým můžete s klidem nakrmit svou rodinu.

1. Zvažte chléb
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak zlepšit zdravotní stránku smaženého sýra, je začít s chlebem, který je pro vás vhodnější. Obyčejný bílý chléb může být vaším favoritem, ale celozrnný chléb bude chutnat stejně dobře, jakmile ho potřete roztaveným sýrem – navíc vám dodá dávku zdravých celozrnných obilovin a vlákniny.
2. Buďte vybíraví při výběru sýra
Na trhu je spousta lahodných sýrů, ale při výběru svého plátku se řiďte tímto obecným pravidlem: Čím je sýr ostřejší a aromatičtější, tím méně ho budete muset použít, aby působil efektně. Čedar se sníženým obsahem tuku, parmezán nebo tvrdý kozí sýr jsou chutné varianty s výraznou a ostrou chutí, které vám umožní snížit množství potřebné k dosažení výrazné chuti.
3. Vložte zeleninu
Kdo říká, že sýr musí být jedinou přílohou? Co se týče přísad, možnosti jsou neomezené. Vyzkoušejte vrstvení oblíbené zeleniny: Cibule, papriky, špenát, rajčata a červené papriky jsou velmi chutné přísady. (Tip pro maminky a tatínky: Je to skvělý způsob, jak přimět děti, aby jedly více zeleniny!)
SOUVISEJÍCÍ: 6 tipů, jak se stravovat, které by měl znát každý rodič
4. Vynechejte máslo
Mastný chléb je velkým faux-pas grilovaného sýra, ale mnoho lidí si myslí, že klíčem ke křupavým plátkům je potřít je máslem. Ve skutečnosti můžete stejné křupavosti dosáhnout použitím lisu na panini nebo namazáním pánve trochou olivového oleje před grilováním sendviče. Vynechte tedy máslo a ušetřete velké množství tuku a kalorií, aniž byste se vzdali křupavé struktury, kterou máte rádi.