15 receptů s vysokým obsahem bílkovin z fazolí na oslavu #NationalBeanDay!

Bílkoviny jsou v rostlinném světě oblíbeným tématem. Na oslavu Národního dne fazolí jsme pro vás připravili 15 vysoce proteinových pokrmů z fazolí, které můžete vyzkoušet! Dokonce jsme mezi ně propašovali i zdravý a chutný dezert! Fazole jsou skvělé, protože jejich chuť se snadno maskuje ostatními ingrediencemi. Navíc se dobře skladují (ať už suché, nebo konzervované) a můžete je používat po celý rok! Máme pro vás pikantní, sladké, slané, masité, a dokonce i slané pokrmy z fazolí, aby si každý přišel na své!

Doufáme, že se vám budou líbit některé z našich oblíbených, vysoce proteinových pokrmů z fazolí z aplikace Food Monster!

1. Vydatné vysokoproteinové chilli z čočky, ledvinek a cizrny

Toto chilli obsahuje čočku, ledvinky a cizrnu, má nízký obsah tuku a zároveň velmi vysoký obsah čistě rostlinných bílkovin! Toto vydatné vysokoproteinové chilli z čočky, ledvinových fazolí a cizrny vám pomůže udržet se déle sytí a později večer budete mít menší chuť sáhnout po sáčku bramborových lupínků.

2. Klobásky z černého hrášku a pórku

Klobásky z černého hrášku a pórku, které jsou plné koření a aromatického pórku, se nejlépe podávají s talířem zeleniny a zelím nebo s těstovinami. Jejich příprava je navíc hračka! Pšeničná proteinová mouka jim dodává úžasně masitou konzistenci, která připomíná klasické klobásy.

3. Ajurvédská špenátovo-hřibová detoxikační polévka

Všichni víme, jak nás stres dokáže připravit o život! Právě teď je čas zpomalit, věnovat čas odpočinku, užívat si přírody a vychutnávat si teplé, uklidňující polévky… jako je tato ájurvédská špenátovo-mungoová detoxikační polévka! Kombinace fazolí mungo a špenátu dělá z tohoto pokrmu nejen jídlo bohaté na bílkoviny, ale také výživově bohaté a vyvážené jídlo. Když se stravujeme podle tělesné konstituce a v souladu s měnícími se ročními obdobími, přirozeným výsledkem je detoxikace a pocit zdraví.

4. Detoxikační polévka z munga a houby. Zeleninové burgery z bílých fazolí a dýně

Nic se nevyrovná starému dobrému zeleninovému burgeru, zvlášť když si ho můžete snadno připravit doma a je nabitý jen těmi NEJLEPŠÍMI ingrediencemi. Nejen to, ale tyto vegetariánské burgery z bílých fazolí a dýně jsou ideální pro podzim, syté, zdravé a prostě rozkošné. Burgery jsou navíc zdravé, snadno se připravují, jsou plné chuti a uspokojí chuťové pohárky každého, ať už je vegan, nebo ne.

5. Kolumbijský guláš z černých fazolí

Nejenže se tento kolumbijský guláš z černých fazolí připravuje velmi snadno a je naprosto vynikající, ale je také nesmírně zdravý, plný rostlinných bílkovin a vlákniny. Je důkazem toho, že zdravá rostlinná strava nemusí být složitá ani drahá. Využívá levné potraviny, jako jsou černé fazole, cibule a česnek, a vytváří vydatné jídlo, zvláště když se podává s přílohou ze zrníček a doplněné plátky avokáda.

6. Vydatné jídlo z černých fazolí. Bílé fazolové krutony

Ať už chcete jíst více fazolí, nebo hledáte bezlepkové či zdravější „krutony „, pak je tento recept na bílé fazolové krutony určen právě vám! Některé fazole jsou vynikající, pokud jsou trochu menší a trochu křupavější (ne nedovařené!), ale větší fazole, jako jsou například obří bílé fazole, jsou opravdu vynikající, pokud je převaříte, takže se rozpadnou. Je to takové pohodlné jídlo a díky vláknině i syté. Vynikající!

7. Veggie Protein Burritos

Tyto bílkovinami nabité Veggie Protein Burritos jsou perfektním jídlem pro rychlé a pohodlné obědy a večeře. Jsou plněné quinoou a černými fazolemi, navíc můžete zvýšit obsah bílkovin přidáním tofu nebo bezmasých drobků, takže si je můžete přizpůsobit podle svých oblíbených rostlinných bílkovin.

8. Britritos s moukou a mletým masem. Dušený celer, houby a bílé fazole

Pokud máte chuť na dobrý, vydatný guláš, tímhle nic nezkazíte! Bílé fazole, celer a pikantní houby se dusí ve vývaru z rajčat. Tento dušený celer, houby a bílé fazole chutná ještě lépe druhý den, kdy se chutě stihnou spojit.

9. Sweet Potato Black Bean Breakfast Hash

Tento vydatný Sweet Potato Black Bean Breakfast Hash naplní vaše jídlo chutí a spoustou jednoduchých, plnohodnotných surovin. Křehké sladké brambory a černé fazole se vaří s aromatickým česnekem a cibulí a dochucují kouřovou paprikou a kmínem. Podávejte s avokádem nebo toasty!

10. Tlakový hrnec Hoppin‘ John

Jižanská klasika ve veganském provedení! Tento snadný bezmasý pokrm Hoppin‘ John z tlakového hrnce je ideální, ať už vás tlačí čas, nebo hledáte syté a finančně nenáročné jídlo. Hrách s černými oky, divoká rýže a rajčata se dusí společně v tlakovém hrnci, takže se rychle uvaří. Pokud tlakový hrnec nemáte, nebojte se! Tento recept můžete připravit i na sporáku.

11. Červený černý hrách v hrnci se dá připravit i v troubě. Black Bean S’mores Brownies

Využití černých fazolí v receptech na brownies je úžasné, protože jsou dostupné, cenově dostupné, plné bílkovin, snadno se používají a vytvářejí dokonalou, máslově jemnou strukturu! Tyto bílkovinami nabité Black Bean S’mores Brownies kombinují dvě z vašich nejoblíbenějších sladkostí: fudgy brownies a ooey gooey s’mores. Pokud máte chuť na požitkářskou pochoutku, která pro vás opravdu není tak špatná, připravte si dávku těchto brownies.

12. Fazolová a zeleninová sekaná

Fazole jsou ideálním základem pro veganskou variantu klasické sekané. Poskytují všechny bílkoviny, umami chuť a hutnou strukturu, kterou od sekané očekáváte, ale jsou plné vlákniny a mnohem zdravější! Tato fazolovo-zeleninová sekaná je dokonalou kombinací masa, chuti a sytosti!“

13. Fazolovo-zeleninová sekaná je ideální kombinací masa, chuti a sytosti. Salát z divoké rýže a červené řepy s fazolovým pyré Muhammara

Toto pyré Muhammara je pyré na bázi pečené papriky, které je jednoduché, sezónní a tak lahodné, že se hodí k salátu z červené řepy a rýže. Tradičně se jedná o syrskou pochoutku/dip z pečených paprik, vlašských ořechů a granátového jablka na chléb nebo maso, ale my jsme to všechno samozřejmě vynechali, abychom nechali její chutě skutečně vyniknout.

14. Vychutnejte si jídlo Muhammara. Vydatná polévka z černých fazolí

Toto je pikantní a vydatná polévka z černých fazolí, která je plná černých fazolí a je ideální pro chladné zimní dny. Aby získala bohatou a uzenou chuť bez slaniny, obsahuje tento recept trochu sušených rajčat a strouhaného uzeného tofu. A pokud vám tofu nechutná, nezoufejte; ochutnáte pouze uzení, nikoli tofu.

15. Opečená kukuřice a sladké brambory plněné černými fazolemi

Zapomeňte na pizzu a jídlo s sebou, opečená kukuřice a sladké brambory plněné černými fazolemi jsou nyní tím nejlepším jídlem pro dobrý pocit! Doplňte je vydatnými černými fazolemi, lahodně ožehnutou kukuřicí a dokonalým česnekovým tahini a máte jídlo, které vyléčí každé trápení! Fazole dodávají jídlu bohatou a zemitou masovou chuť, která se dokonale snoubí se sladkostí brambor a kukuřice. Spolu se sametovou tahini omáčkou získáte něco, co je naprosto návykové a naprosto prospěšné!“

Pro další recepty s vysokým obsahem bílkovin doporučujeme stáhnout si aplikaci Food Monster, která je k dispozici pro Android i iPhone a najdete ji také na Instagramu a Facebooku. Aplikace obsahuje více než 10 000 rostlinných receptů vhodných pro alergiky a předplatitelé získávají každý den přístup k novým receptům. Vyzkoušejte ji!