13 zdravých nápojů Starbucks, které podle dietologů nejsou úplnými cukrovými bombami
Starbucks je známý tím, že vytváří ty nejbláznivější kávové koktejly. Ať už jde o jejich přehnané frappuccino – plné šlehačky a sladkých přísad – nebo o macchiato s napařeným mlékem a sirupy. Ale jakkoli mohou být tyto povzbuzující pochoutky lákavé, nejsou zrovna zdravou volbou pro začátek dne. Mnoho kávových nápojů Starbucks obsahuje více než denní dávku kalorií, tuku a cukru.
„Kalorie jsou největším viníkem nápoje. Kalorie byste měli jíst, ne pít,“ říká Keri Gansová, RDN, odbornice na výživu z New Yorku a autorka knihy The Small Change Diet. Například grande latte s dýňovým kořením a šlehačkou má neuvěřitelných 380 kalorií – to je spíše jídlo než káva, říká Gansová.
To však neznamená, že se musíte vzdát ranního běhu na kávu. Ve Starbucksu si můžete objednat spoustu zdravých nápojů, a tak jsme se zeptali odborníků na výživu na jejich tipy, čemu se vyhnout a jak se orientovat v nabídce, a také na jejich oblíbené nápoje, které nezruinují kalorickou banku.
Nejhorší nápoje ve Starbucksu
Frappuccino
„Mé nejméně oblíbené položky jsou míchaná frappuccina,“ říká Yasi Ansari, RD, nutriční specialistka a certifikovaná specialistka na sportovní dietetiku v Los Angeles a San Francisku. „Mají extrémně vysoký obsah cukru – až 50 gramů na porci – a jsou bohatá na nasycené tuky pocházející ze šlehačky a plnotučného mléka.“
Některé Frappy jsou rozhodně horší než jiné – „zejména verze s kakaovým clusterem, trojitým moka, caffe vanilla, java chip, vanilkovými fazolemi a bílou čokoládou,“ říká Ginger Hultinová, RD, odbornice na výživu a trenérka Arivale v Seattlu. Sezónní frappuccina, jako je Tie-Dye Frappuccino a S’Mores Frappuccino, jsou také hlavními viníky cukru a tuku. Objednávejte s opatrností: „S většími porcemi a přidanou šlehačkou se kalorie vyšplhají ještě výš,“ říká Hultin. Pokud si ho tedy musíte dopřát, rozdělte si ho s kamarádem nebo si objednejte „tall“, což je nejmenší velikost kávy Starbucks. Můžete si také vybrat odtučněné mléko a požádat o šlehačku. Starbucks nabízí také nemléčná mléka, například mandlové a kokosové, ale nepoužívají neslazené druhy. Zde jsou výživové údaje pro oblíbené frappuccino v nápoji velikosti grande s 2% mlékem:
Grande:
Grande: 410 kalorií, 14 g tuku (9 g nasyceného tuku), 250 mg sodíku, 67 g sacharidů (0 g vlákniny, 66 g cukru), 4 g bílkovin
Grande: 450 kalorií, 23 g tuku (15 g nasycených tuků), 280 mg sodíku, 58 g sacharidů (2 g vlákniny, 52 g cukru), 7 g bílkovin
Grande:
Grande: 460 kalorií, 17 g tuku (11 g nasycených tuků), 270 mg sodíku, 72 g sacharidů (2 g vlákniny, 66 g cukru), 6 g bílkovin
:
Sváteční nápoje
Podobně i sváteční nápoje Starbucks, jako je PSL, mají blíže k dezertům než ke kávě: 400 kalorií, 14 g tuku (9 g nasyceného tuku), 240 mg sodíku, 65 g sacharidů (1 g vlákniny, 61 g cukru), 5 g bílkovin
Sváteční nápoje
. Grande PSL obsahuje 380 kalorií, 8 gramů nasycených tuků a 50 gramů cukru – to je v podstatě totéž jako sníst kousek dýňového koláče se šlehačkou. Nápoje jako latte s javorovými ořechy a moka se slaným karamelem jsou také hlavními přestupníky v jídelním lístku, říká Hultin.
Podívejte se na výživové údaje níže u některých svátečních nápojů vyrobených z 2% mléka a šlehačky.
Grande:
Grande: 440 kalorií, 15 g tuku, 63 g sacharidů, 13 g bílkovin, 54 g cukru
Grande:
Grande: 470 kalorií, 16 g tuku, 68 g sacharidů, 13 g bílkovin, 59 g cukru
Grande:
Grande:
Jak udělat svou objednávku ve Starbucks zdravější
Aby se vaše objednávka ve Starbucks neproměnila v dezert, odborníci na výživu doporučují požádat svého baristu o několik vylepšení.
Hlídejte si velikost porce
„Když si dáte short (8 uncí) nebo tall (12 uncí), můžete ušetřit stovky kalorií oproti grande (16 uncí) nebo venti (20 uncí),“ říká Hultin.
Požádejte o neslazený
Volbou neslazeného nápoje výrazně snížíte množství cukru ve svém šálku. „Pokud chcete sladidlo, pak bych požádal o skořicový prášek nebo o jednu pumpičku sirupu. Volba jedné pumpičky oproti třem až pěti pumpičkám, které jsou ve většině těchto nápojů, bude mít obrovský vliv na omezení cukru a kalorií, takže nápoj bude zdravější,“ říká Ansari. Určitě se také vyhněte umělým sladidlům v nápoji; často způsobují žaludeční a střevní potíže a mohou způsobit, že budete mít chuť na další sladké.
Odlehčete
„Pro snížení obsahu nasycených tuků volte raději odtučněné mléko než dvouprocentní nebo plnotučné,“ navrhuje Hultin. Požádejte baristu o „light“ nebo „skinny“ verzi svého nápoje.
Vynechejte šlehačku
Pokud chcete, aby byl váš nápoj zdravější, o dezertní polevě ani neuvažujte. „Vynecháním šlehačky ušetříte kalorie z přidaného cukru a nasycených tuků,“ říká Hultin.
Zbavte se mléčných výrobků
Pokud si do cappuccina obvykle přidáváte cukr, požádejte raději o sójové cappuccino. „Starbucks používá sójové mléko, do kterého je již přidáno trochu cukru,“ říká Ansari. I tak získáte přidanou sladkost a trochu bílkovin do nápoje (což pomáhá nápoj více zasytit). Dalšími možnostmi bezmléčných nápojů ve Starbucks jsou mandlové a kokosové mléko, ale pozor na to, že pokud hledáte veganský nápoj bez cukru, nepoužívají neslazené varianty.
Zdravé nápoje ve Starbucks, které si můžete objednat
Pro nejzdravější nápoje, které si můžete ve Starbucks objednat, se držte těch základních: obyčejné staré kávy a čaje. „Káva bez přidané smetany nebo cukru je nekalorický nápoj plný antioxidantů,“ říká Hultin. „Čaj je dalším skvělým příkladem – všechny druhy čaje mají potenciální zdravotní výhody, včetně antioxidační kapacity a hydratace.“
Studený nálev se sójovým mlékem
Pomalu namáčený studený nálev nepotřebuje mnoho přidaných aromat. Pokud ji chcete udělat trochu krémovější, sáhněte po kapce sójového mléka. „Sójové potraviny včetně sójového mléka mají prokazatelně příznivé účinky na kardiovaskulární systém a kosti, obsahují bílkoviny a antioxidanty,“ říká Hultin. Vysoký studený nápoj se sójou má pouze 25 kalorií a 2 gramy cukru.
Nutriční informace pro vysoký: 25 kalorií, 1 g tuku (0 g nasycených tuků), 25 mg sodíku, 3 g sacharidů (0 g vlákniny, 2 g cukru), 1 g bílkovin
Americano
Pokud vás horká káva ráno vytáhne z postele, zvolte americano. „Ta nabízejí jen minimum kalorií a přesto získáte přirozenou dávku kofeinu z bohatě ochucené kávy,“ říká Hultin. Káva americanos, která se připravuje z espressa a vody, bývá sama o sobě bez přidání mléka o něco bohatší, ale při pouhých 15 kaloriích za kávu grande (a bez cukru) vás přidání kapky oblíbeného mléka nijak nevykolejí.
Nutriční informace pro vysokou kávu: 10 kalorií, 0 g tuku (0 g nasycených tuků), 10 mg sodíku, 1 g sacharidů (0 g vlákniny, 0 g cukru), 1 g bílkovin
Zelený čaj
„Bylinné čaje jako zelený čaj pomáhají tělu dodávat antioxidanty,“ říká Ansari. „Objednala bych si některý z horkých nebo ledových zelených čajů bez přidaného cukru.“ Neslazený zelený čaj jakékoli velikosti má nula kalorií a nula cukru. Navíc se po něm nebudete cítit tak nervózní, pokud nereagujete dobře na velké množství kofeinu.
Nutriční informace pro vysoké: 0 kalorií, 0 g tuku (0 g nasycených tuků), 0 mg sodíku, 0 g sacharidů (0 g vlákniny, 0 g cukru), 0 g bílkovin
Shaken Iced Passion Tango Tea
Pro osvěžení uprostřed dne si objednejte ledový čaj plný chutí. V čaji Passion Tango se mísí ibišek, citronová tráva a jablko a vzniká tak sladký a ovocný čaj, který obsahuje pouze 8 gramů cukru a 30 kalorií pro vysokou velikost. Aby byl ještě zdravější, požádejte o neslazenou verzi, říká Hultin. „Snížíte množství přidaného cukru a kalorií a přesto získáte jasnou chuť čaje spolu s některými antioxidanty,“ říká.
Nutriční informace pro vysoký:
Skim Cappuccino
Cappuccino je klasická – a zdravá – objednávka společnosti Starbucks. „Ať už si espresso vychutnáváte jakýmkoli způsobem – buď horké, nebo ledové – můžete výrazně snížit množství kalorií a tuku výběrem mléka s nižším obsahem tuku,“ říká Hutlin. Vysoké cappuccino s odtučněným mlékem má pouze 60 kalorií a 8 gramů cukru.
Nutriční informace pro vysoké: 90 kalorií, 3,5 g tuku (1.5 g nasycených tuků), 80 mg sodíku, 9 g sacharidů (0 g vlákniny, 8 g cukru), 6 g bílkovin
Iced Latte Macchiato
Namísto super sladkého Frappuccina si raději objednejte ledové latte macchiato. I se smetanovým plnotučným mlékem obsahuje jedno vysoké pouze 120 kalorií, 8 gramů cukru a 3,5 gramu nasycených tuků. Pokud chcete ušetřit dalších 50 kalorií, vyměňte plnotučné mléko za odstředěné.
Nutriční informace pro tall: 100 kalorií, 3.5 g tuku (2 g nasycených tuků), 90 mg sodíku, 10 g sacharidů (0 g vlákniny, 8 g cukru), 6 g bílkovin
Almond Protein Blended Cold Brew
Ačkoli má vyšší obsah cukru, tento míchaný cold brew spadá spíše do kategorie jídel. Nápoj o objemu 16 uncí (což odpovídá velikosti Grande), který se vyrábí z rostlinných bílkovin, cold brew, mandlového mléka, mandlového másla a sladidla z banánových datlí, obsahuje 270 kalorií, 12 gramů bílkovin a 22 gramů cukru. „Mějte to v kategorii smoothie, ne jako kávu,“ říká Gans. „Dejte si ho s kouskem ovoce jako snídani na cesty.“
Informace o výživových hodnotách: Pokud máte rádi bohaté: 270 kalorií, 12 g tuku (2 g nasycených tuků), 170 mg sodíku, 30 g sacharidů (4 g vlákniny, 22 g cukru), 12 g bílkovin
Nitro cold brew s kaskádovou studenou pěnou
Pokud máte rádi bohaté, výraznou chuť studeného nápoje, ale toužíte po krémové chuti, kterou mu dodává mléko, je Nitro Cold Brew se studenou pěnou Cascara dokonalou alternativou k frappuccinu. Nabízí zdravější způsob, jak si vychutnat krémový studený kávový nápoj bez kráterové porce cukru a tuku. Studená mléčná pěna je obohacena o nádech sirupu cascara a kokosového cukru pro nádech sladkosti, který to nepřehání. Vysoký nápoj má pouze 60 kalorií a 12 gramů cukru.
Nutriční informace pro tall: 60 kalorií, 0 g tuku (0 g nasycených tuků), 20 mg sodíku, 12 g sacharidů (0 g vlákniny, 12 g cukru), 1 g bílkovin
Flat White
Připomíná evropské kávové nápoje – které bývají chuťově silnější než americké – tato objednávka Starbucks přináší přirozeně čokoládovou chuť espressa se zdravou dávkou spařeného mléka. Dodá vám energii, aniž by vás doslova zatížila. Nezapomeňte si objednat vysokou kávu a nahradit ji plnotučným mlékem.
Nutriční informace pro vysokou kávu: 100 kalorií, 0 g tuku (0 g nasycených tuků), 115 mg sodíku, 15 g sacharidů (0 g vlákniny, 13 g cukru), 10 g bílkovin
Espresso Con Panna
Když se dostanete do odpolední krize a potřebujete co nejdříve povzbudit, objednejte si Espresso Con Panna, což je šálek espressa s kopečkem šlehačky. Samostatný panák probudí vaše smysly povzbuzující dávkou kofeinu a trochou smetanové sladkosti, která vyváží jeho hořkost.
Nutriční informace pro sólo shot: 30 kalorií, 2,5 g tuku (1.5 g nasycených tuků), 2 g sacharidů (0 g vlákniny, 1 g cukru), 0 g bílkovin
Iced London Fog Tea Latte
Ačkoli je tento ledový čajový nápoj na vyšší hranici cukrového spektra, můžete sladkost snadno snížit tím, že si jednoduše řeknete o žádný vanilkový sirup. Tento osvěžující čajový nápoj, vyrobený ze směsi černého čaje, citrusové bergamotové esence, květů levandule a mléka, představuje novou podobu klasického nápoje Earl Grey.
Nutriční informace pro vysoký: Obsahuje: 90 kalorií, 0 g tuku (0 g nasycených tuků), 45 mg sodíku, 19 g sacharidů (0 g vlákniny, 19 g cukru), 3 g bílkovin
Shaken Iced Green Tea
Pro milovníky čaje, kteří touží po lehce oslazeném nápoji bez mléka, je Shaken Iced Green Tea dobrou volbou. Obsahuje ovocnou směs zeleného čaje, máty, citronové trávy a citronové verbeny pro nápoj inspirovaný limonádou vhodný pro dospělé.
Nutriční informace pro vysoké: 30 kalorií, 0 g tuku (0 g nasycených tuků), 5 mg sodíku, 8 g sacharidů (0 g vlákniny, 8 g cukru), 0 g bílkovin
Very Berry Hibiscus Starbucks Refresher
Další dobrá volba pro nepijáky kávy, tento osvěžující ovocný džus obsahuje trochu výtažku ze zelené kávy pro zvýšení přirozené energie. Je lehce oslazený a v horkém letním dni se hodí jako chladivý nápoj.
Nutriční informace pro vysoké:
Přihlášením se k odběru newsletteru Prevention.com zde získáte nejnovější vědecky podložené informace o zdraví, fitness a výživě: 50 kalorií, 0 g tuku (0 g nasycených tuků), 10 mg sodíku, 13 g sacharidů (1 g vlákniny, 11 g cukru), 0 g bílkovin
. Pro větší zábavu nás sledujte na Instagramu.
.
Leave a Reply