Řecký salát

„Řecký“ salát v americkém stylu, podávaný s hlávkovým salátem

Mimo Řecko může být „řecký salát“ salát s přísadami inspirovanými řeckým stylem, i když původní pokrm se vyznačuje absencí hlávkového salátu. Mezitím se varianta bez salátu může nazývat horiatiki, „selský salát“ nebo „vesnický salát“.

Hlávkový salát, rajčata, feta (často podávaná ve formě několika kostiček smíchaných se zeleninou) a olivy jsou nejstandardnějšími prvky řeckého salátu v americkém stylu, ale běžné jsou i okurky, peperoncini (nakládané feferonky), paprika, cibule, ředkvičky, dolmades a ančovičky/sardinky. Například v Detroitu je součástí řeckého salátu červená řepa a v oblasti Tampa Bay často bramborový salát. V USA se často používají zálivky obsahující různé bylinky a koření. s tímto stylem řeckého salátu se v Řecku setkáte jen zřídka.

V minulém století se v angličtině jako „Greek“ označovaly i různé jiné saláty, včetně těch, které s řeckou kuchyní nemají žádnou zjevnou souvislost. V australských novinách z roku 1925 byl popsán řecký salát z vařených dýní přelitých kyselým mlékem; v amerických novinách z roku 1934 byl popsán salát z hlávkového salátu přelitý majonézou s drceným zelím a mrkví.

Řecký salát je také jednou ze dvou hlavních složek novinkového pokrmu King’s Hand.

.