Chicago Cocktail Rezept
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Letztes Update am 23. November 2020 von The ‚Noms.
Der Chicago Cocktail ist nach der Stadt Chicago benannt und ist seit dem 19. Jahrhundert in Cocktailhandbüchern zu finden. Ein Mixgetränk auf Brandy-Basis.
Der Chicago-Cocktail ist ein Champagnergetränk, das das ganze Jahr über gut schmeckt. Er hat zwar einige Ähnlichkeiten mit dem Champagner-Cocktail, enthält aber einen viel größeren Anteil an Brandy, was ihn von dem leichten und spritzigen Getränk unterscheidet. Für einen Champagner-Cocktail kehren Sie das Verhältnis um und ersetzen den Orangenlikör durch einen Zuckerwürfel.
Das Ergebnis ist ein seltenes Getränk, bei dem sich die Blasen wie ein Bestandteil anfühlen. Die Basis des Getränks ist der Brandy, und dann wird mit Champagner aufgefüllt. Die sprudelnde Textur von Sekt, Orangenlikör und Weinbrand ergibt ein fruchtiges und zitrusartiges Getränk.
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Der Chicago Cocktail wird auch als „Fancy Brandy Cocktail“ bezeichnet.“
Chicago Cocktail
Gesamt muss der Chicago nahe an den richtigen Zutaten sein, denn zu viel Champagner wäre zu viel und würde überhand nehmen, der Orangenlikör ebenso. Wir haben ein Verhältnis gefunden, das uns gefällt, einschließlich einer bestimmten Dosis Orangenlikör und einer bestimmten Menge Bläschen.
Einige Versionen verlangen, dass der Glasrand gezuckert wird. (Dazu reibt man eine Zitronen- oder Orangenscheibe um den Rand und taucht sie in superfeinen Zucker oder Puderzucker. Der Chicago-Cocktail kann on the rocks oder pur in einem Coupe serviert werden.
Testen Sie diesen Drink, um sicherzugehen, dass er Ihnen oder der Person, der Sie ihn servieren, schmeckt, da die Süße des Weins und des Orangenlikörs das Gleichgewicht des Drinks beeinflussen kann. Spielen Sie mit den Mengenverhältnissen, die Sie mögen, und scheuen Sie sich nicht, von den von uns angegebenen Rezeptrichtlinien abzuweichen. Das ist genau das, was wir bevorzugt haben.
Weinauswahl
Bei der Wahl des Weins sollten Sie nicht zu knifflig werden, Sie können auch Champagner, Prosecco oder Cava verwenden. Verwenden Sie eine süßere Version, wenn Sie es süßer mögen, und eine trockenere, wenn Sie es in einem Cocktail nicht so süß mögen.
Mit den Bitterstoffen in diesem Cocktail kann man ebenfalls spielen. Sie können aromatische Bitter, Orangenbitter oder jede andere Geschmacksrichtung verwenden, die Sie mögen. Bitter verleihen einem Getränk eine ganz besondere Note und können schon mit ein paar Spritzer etwas verändern, also suchen Sie sich etwas aus, das Ihnen gefällt!
Dieses Rezept stammt aus Harry Craddicks Savoy Cocktail Book (1930). Es gibt auch andere Versionen, die den Champagner weglassen und ihn auf gebrochenem Eis mit einem gezuckerten Rand und einer Zitronenscheibe servieren.
Da es sich um eine Spirituose handelt, sollten Sie darauf vorbereitet sein und mit den Verhältnissen spielen, vielleicht finden Sie eine, die Ihnen gefällt!
Cheers!
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Dieser Chicago-Cocktail ist nach der Stadt Chicago benannt. Ein Getränk auf Brandy-Basis.
Zutaten
- 2 oz Brandy
- .25 oz triple sec
- ein Spritzer aromatischer Bitter
- 1 oz Champagner
- Zitronenscheibe zum Garnieren
Anleitung
- Brandy, triple sec und Bitter mit Eis in einem Shaker kombinieren.
- Schütteln und in einen Coupé abseihen.
- Mit Champagner auffüllen.
- Mit Zitronenschalen oder -scheiben garnieren.
- Herzlichen Glückwunsch!
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Ernährungsinformationen:
Ertrag:
1
Portionsgröße:
1
Anzahl pro Portion:Kalorien: 163Kohlenhydrate: .3g
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