Carne Asada Nachos

Wenn ich die besten Nachos aller Zeiten will, greife ich zu den Carne Asada Nachos. Mit diesem Carne Asada bekommen Sie den ganzen Geschmack ohne stundenlange Arbeit, zusammen mit viel Käse, Gemüse, Avocado, scharfer Soße und MEHR.

Nachos sind so eine Sache für mich. Eher eine Besessenheit.

Ich erinnere mich an die Zeit, als ich mich zum ersten Mal selbstständig gemacht habe, nachdem ich meinen Job im Marketing aufgegeben hatte. Das war eine Zeit, in der Nachos ein fester Bestandteil meiner Ernährung waren. Ich hatte nicht viel Geld zur Verfügung, da ich sparte und versuchte, diese ganze Food-Blogger/Rezeptentwickler/Lebensmittelfotograf-Sache zum Laufen zu bringen.

So machte ich Nachos. All. Die. Mal.

Es waren keine ausgefallenen Nachos. Eigentlich waren sie ein bisschen traurig und langweilig. Aber als ich diese Nachos täglich machte, dachte ich an all die Möglichkeiten, wie ich den Köstlichkeitsfaktor erhöhen könnte, und begann eine Liste zu erstellen. Ich habe die klassischen gefüllten Nachos gemacht und sogar mundgerechte Nachos mit grünen Chilis und Pommes frites.

Diese Carne-Asada-Nachos standen schon lange auf dieser Liste. Ich LIEBE Carne Asada, aber ich wollte schon immer einen Weg finden, es zu Hause zu machen, ohne dass ich Kopfschmerzen bekomme. Ich will Nachos JETZT, also will ich nicht auf eine Marinade warten.

Dies ist meine Abkürzung für Carne Asada, die ein wirklich geschmackvolles Fleisch ergibt, ideal zum Belegen von Pommes frites zusammen mit all den anderen Beilagen, die ich persönlich gerne auf Nachos sehe.

Ich kombiniere gerne verschiedene Käsesorten mit einem Klecks Queso auf meinen Nachos, weil es einfach OH SO YUM ist. Die schweren Milchprodukte werden durch das schmackhafte Fleisch, viel Gemüse und frisch gehackte Korianderblätter aufgelockert.

Jeder Bissen ist voller Geschmack, und die Art und Weise, wie ich sie zubereite, gibt der ganzen Pfanne voller Güte den letzten Schliff. I LAYER FOR A REASON PEOPLE.

Must-Haves dieses Rezepts

Für dieses Rezept brauchen Sie nicht allzu viel Ausrüstung! Für die Vorbereitung brauchst du dein Lieblingskochmesser und ein Schneidebrett.

Außerdem brauchst du eine deiner Rührschüsseln und einen Schneebesen, um die Soße zuzubereiten.

Alles kocht in einer Pfanne und wird dann auf einem Backblech gebacken!

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Lasst uns Carne Asada Nachos machen!

Carne Asada zubereiten

Zu Beginn wird die Soße für das Carne Asada zubereitet. Die Sauce besteht aus weißem Essig, Sojasauce, Limettensaft, Limettenschale, Koriander, Knoblauch, Chilipulver und Kreuzkümmel.

Sie geben das Steak und die Sauce direkt in die Pfanne, bis das Fleisch durchgebraten ist und die Sauce reduziert ist.

Zusammenstellen &Backen

Jetzt ist es Zeit zum Zusammenstellen und Backen! Zunächst wird die Hälfte der Tortilla-Chips auf einem Backblech verteilt. Diese werden dann mit der Hälfte des Käses, der Hälfte der Jalapeño-Scheiben und der Hälfte des Steaks bedeckt. Diese Schichten wiederholen Sie noch einmal und backen, bis der Käse sprudelnd und geschmolzen ist.

Alles, was Sie noch tun müssen, ist, es mit Ihren Lieblingsbelägen zu belegen, und schon können Sie loslegen!

Sind noch Fragen offen?

Was ist Carne Asada?

Carne Asada bedeutet wörtlich „gegrilltes Fleisch“ auf Spanisch. Natürlich wird dieses Fleisch nicht gegrillt, also nehmen wir das „asada“ aus dem „carne asada“ heraus. Dieses Fleisch wird nicht gegrillt, sondern erhält alle Aromen der traditionellen Marinade in der Sauce. Der Geschmack bleibt erhalten, aber man muss den Grill nicht anschmeißen und sich nicht die Zeit nehmen, es zu marinieren!

Ist Carne Asada scharf?

Dieses Carne Asada ist eigentlich überhaupt nicht scharf! Das Fleisch selbst ist sehr schmackhaft und hat genau die richtige Menge an Zitrusfrüchten, um die Sache aufzupeppen. Keine Sorge, in den Nachos sind Jalapeños, damit sie trotzdem scharf sind 😉

Ein paar Tipps, wie diese Nachos richtig gut werden

– Sie mögen nicht zu viel Schärfe? Entkerne die Jalapeño, bevor du sie in Scheiben schneidest!

– Wenn du eine Abneigung gegen Koriander hast (der Mann findet, er schmeckt wie Seife!), kannst du ihn getrost weglassen.

– Wenn Sie Schwierigkeiten haben, ein Rocksteak zu finden, können Sie auch ein Flankensteak oder sogar ein Lendenstück verwenden.

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