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Schokoladen-Rum-Kuchen ist ein feuchter und dekadenter Kuchen, der umso besser schmeckt, je länger er ruht. Der Schokoladen-Rum-Sirup zieht in den Kuchen ein und hält den Kuchen weich und zart.

Ich habe gehört, dass es in Deutschland eine Tradition gibt, dass man jeden Nachmittag eine Tasse Kaffee und ein Stück Kuchen genießt. Kaffee und Kuchen. Ich denke, da ich diesen Sommer in Deutschland leben werde, muss ich so schnell wie möglich die deutsche Lebensart kennenlernen. Diese Tradition wird heute und von nun an jeden Nachmittag beginnen.

Das hört sich doch wunderbar an, oder? Mir gefällt die Idee, mitten im Arbeitstag eine Pause zu machen, um sich zu erfrischen und neu zu sammeln. Und es schadet auch nicht, dass ich Kaffee und Kuchen sehr mag. Das ist eine Win-Win-Situation.

Nach der Lektüre dieses Artikels muss es kein bestimmter Kuchen sein, der verzehrt wird, es kann jeder Kuchen sein, den man mag. Wenn Sie wie ich sind und einen alkoholhaltigen Kuchen mögen, ist mein Schokoladen-Rum-Kuchen-Rezept genau das Richtige für Sie. Vielleicht ist das weniger ein Werktagskuchen als vielmehr ein fauler Wochenendkuchen?

Auf jeden Fall ist dieser Kuchen unglaublich. Es ist ein super feuchter (sorry, ich weiß, das ist ein polarisierendes Wort, aber es ist, was es ist) Kuchen, der noch besser wird, wenn er ein oder zwei Tage ruht.

Dieses Rezept ist ein wenig anders als die meisten Kuchenrezepte. Man lässt den Kuchen vollständig abkühlen und legt ihn zurück in die Kuchenform. Man gießt einen Schokoladen-Rum-Sirup darüber und lässt ihn über Nacht einziehen. Dann stürzen Sie den Kuchen wieder aus der Form und bestäuben ihn mit Puderzucker, bevor Sie ihn servieren. Dieser Kuchen hat eine (Rum-)Wirkung und passt hervorragend zu einer dampfenden Tasse Kaffee.

Dieser Beitrag wird von Dixie Crystals Sugar gesponsert.