Anthony Bourdain’s ‚Parts Unknown‘ Episode 6 Recap: Understanding Joburg

Bourdain gibt nach einem Ausflug in das Herz und die größte Stadt des Landes – Johannesburg – demütig zu, wie falsch seine Vorurteile gegenüber Südafrika waren.

Die Folge von „Parts Unknown“ am Sonntag war typisch Bourdain. Sie vermittelte den Zuschauern eine kurze, aber ehrliche Geschichte eines Reiseziels, das zu wenige Amerikaner verstehen, und suchte mit einer Reihe von Einheimischen nach Antworten auf seine Zukunft.

Der Zuschauer ist direkt an der Seite von Bourdain, wenn er versucht zu verstehen, was genau Nelson Mandela für die Menschen bedeutet, die noch immer in seinem alten Viertel Soweto leben, und wie eine der am weitesten entwickelten Nationen Afrikas Menschen aus dem ganzen Kontinent anzieht.

„…ein Ort, an den ich in einem Zustand fast völliger Unwissenheit und voller Vorurteile kam.“-@Bourdain über Südafrika #PartsUnknown

– Parts Unknown (@PartsUnknownCNN) October 21, 2013

Bourdain trifft sich zuerst mit den Black Jacks, einer lokalen Band, die für die Fußballweltmeisterschaft 2010 eröffnete, in einem „eat house“. Diese Lokale waren zu Zeiten der Apartheid in Garagen und Hinterhöfen eingerichtet worden.

Bei einer Mahlzeit aus Schafskopf und Maismehlbrei erklären zwei Bandmitglieder die angespannten Zeiten, in denen sich Südafrika derzeit befindet.

Die Partei, die das Land einst befreit hat, ist nicht mehr allgemein beliebt, was einen Mann zu der Frage veranlasst: „Wie geht man mit so vielen Meinungen um, wenn die Partei, die man geliebt hat…den Ball verspielt? Was tun Sie?“

Diese Anspielung auf einen Fußball ist in Südafrika üblich, einem Land, das wie ein Großteil der Welt in diesen Sport verliebt ist.

Johannesburgs sich verändernde Landschaft

Wie sich die Politik des Landes verändert hat, so hat sich auch seine Landschaft verändert.

Bourdain macht einen Spaziergang durch Hillbrow, einst ein elitäres weißes Geschäftsviertel, das später zu einem der gefährlichsten Orte der Stadt wurde. Obwohl die Kameras des Teams unerwünschte Aufmerksamkeit auf sich ziehen, ist die Gegend nicht mehr so gewalttätig wie früher.

In der Nähe besucht Bourdain eine Garküche, in der ein „gastronomischer Schmuggler“ Aromen aus der ganzen Welt mischt. Er serviert Rindereintopf mit Melone und Kürbiskernen, Falafel, Haferbrei und ein offenes Ohr für alle, die in seinem Laden vorbeikommen. Da es weder Sitzplätze noch Tische gibt, strömen die Gäste auf die Straße, wo sie essen und sich unterhalten.

Bourdain begleitet auch einen Taxifahrer in die Vororte von Soweto. Das Gebiet begann als Arbeiterwohnsiedlung und wurde in den 1950er Jahren zum Zentrum des Widerstands gegen die weiße Herrschaft. Es hat internationale Helden wie Nelson Mandela und Desmond Tutu hervorgebracht, und der Stolz, den die Menschen für dieses Gebiet empfinden, ist offensichtlich. Es ist kein Nobelviertel, aber eine aufstrebende Mittelschicht sorgt dafür, dass es makellos bleibt.

Wir fahren weiter

Bourdains letzter Halt ist der NeighborGoods Market, wo er bei einem Burger aus flachgedrücktem Hackfleisch und Peperoni die Integration der einst stark segregierten Bevölkerung Südafrikas bewundert. Er sagt, dass es Südafrika offenbar noch besser als Amerika gelungen ist, einen Raum zu schaffen, in dem sich Bürger aller Rassen vermischen können.

Sein letzter Versuch zu verstehen, was aus Südafrika ohne Mandela werden wird, stößt bei seinem Begleiter, einem lokalen Reporter, auf Optimismus.

„Wir machen weiter. Ich denke, das Fundament ist gelegt. Und Gott sei Dank haben wir ihn als Symbol… Die Spaltungen sind da, aber sie sind nicht so groß wie unsere Hoffnungen.“