9 gesündere Burrito-Rezepte, um Ihren Heißhunger zu stillen

Burritos müssen keine Kohlenhydratbomben sein oder mit gebratenen Füllungen gefüllt werden, um den Punkt zu treffen. Von vielseitigen Tortilla-Ersatzprodukten bis hin zu milchfreiem Käse – die gesunden Variationen des klassischen Gerichts sind endlos. Probieren Sie diese 9 Rezepte, die Burritos über die Grundlagen hinausgehen.

Steak und Quinoa Burrito Bowl

Hier gibt es keine Tortilla, aber diese Burrito Bowl bleibt ihren lateinamerikanischen Wurzeln treu, indem sie Quinoa als Basis verwendet. Geben Sie Steak und Gemüse dazu, und schon haben Sie Ihren Eiweißbedarf für den Tag gedeckt.

Spaghetti-Kürbis-Burrito-Bowls

Wenn Sie eine Burrito-Basis suchen, die kräftiger ist als Salat, aber weniger Kohlenhydrate enthält als Reis oder Quinoa, verwenden Sie Spaghetti-Kürbis. Das ist nicht nur eine gute Möglichkeit, um zusätzliches Gemüse aufzunehmen, sondern auch die eigentliche „Schüssel“ für die Bohnen und das Gemüse – das bedeutet minimales Aufräumen!

Burrito Bowl Mason Jar Salads

Die Geschmackskombination aus Hühnchen, Speck, Süßkartoffeln und Quinoa klingt schon ziemlich lecker. Wenn man die Mischung in Einmachgläsern serviert, wird sie noch appetitlicher.

Glutenfreie geschwärzte Fisch-Taco-Schalen

Die Fisch-Tacos werden von innen nach außen gekehrt, indem man perfekt gebratenen Tilapia zusammen mit allen Zutaten in einer Schale serviert. Auf diese Weise können Sie so viel von der Füllung genießen, wie Sie möchten, ohne auf das beschränkt zu sein, was Tortillas oder Schalen aufnehmen können.

Süßkartoffel, schwarze Bohnen und Eiweiß-Frühstücks-Burritos

Die Zugabe von Rührei macht diese super ballaststoffreichen, fleischlosen Wraps perfekt zum Frühstück.

Garnelen und geröstete Poblano-Paprika

Auch wenn Sie keine Zeit haben, den Knoblauchreis zuzubereiten, sollten Sie dieses Rezept nicht verpassen; die anderen Zutaten, von den gewürzten Garnelen und den herzhaften gerösteten Poblano-Paprika bis hin zur knoblauchhaltigen Sahnesauce, sorgen für reichlich Geschmack.

Quinoa Burrito Bowl

Anstatt einzelne Toppings zu verwenden, werden sie in diesem Rezept zu einem Dressing püriert und über die Quinoa-Mischung geträufelt. Auf diese Weise bekommt jeder Bissen etwas von dem cremigen, kräuterartigen Avocadogeschmack.

Vegane Kichererbsen-Burritos

Während die meisten Burritos schwarze Bohnen verwenden, wird in diesem Rezept stattdessen die vielseitige Kichererbse verwendet. Einfache, gewürfelte Tomaten und zerkleinerter Kohl sorgen für eine pflegeleichte Salsa zu einem ohnehin schon einfachen Rezept.

Burrito Bowl Gefüllte Paprika

In einem Burrito verstecken sich meist in Scheiben geschnittene Paprika. Hier stehen sie als Tortilla-Ersatz für die glutenfreie Hähnchenfüllung im Mittelpunkt.