4 Schritte zu einem diätgeeigneten gegrillten Käse

Es ist schwer, jemanden zu finden, der gegrillten Käse nicht liebt, vor allem an Abenden, an denen man nicht viel Zeit in der Küche verbringen kann. Die superschnelle Zubereitung macht ihn zu einem echten Publikumsliebling, der im Handumdrehen zubereitet werden kann. Auch wenn das Sandwich bei einer gesunden Ernährung im Allgemeinen als Extrawurst gilt, ist es möglich, die käsige Köstlichkeit auch ohne Schuldgefühle zu genießen. Mit diesen vier einfachen Änderungen können Sie den Gesundheitsfaktor des klassischen gegrillten Käses erhöhen und eine köstliche Mahlzeit zubereiten, die Sie mit gutem Gewissen Ihrer Familie servieren können.

1. Achten Sie auf das Brot
Eine der einfachsten Möglichkeiten, den Gesundheitsfaktor Ihres gegrillten Käses zu verbessern, ist die Verwendung eines besseren Brotes. Einfaches Weißbrot ist vielleicht Ihr Favorit, aber Vollkornbrot schmeckt genauso gut, wenn es mit geschmolzenem Käse bestrichen ist – und liefert außerdem eine Dosis gesunder Vollkorngetreide und Ballaststoffe.
2. Seien Sie wählerisch bei Ihrem Käse
Es gibt viele köstliche Käsesorten, aber wenn Sie Ihre Scheibe auswählen, sollten Sie diese allgemeine Faustregel beachten: Je schärfer und geschmacksintensiver ein Käse ist, desto weniger müssen Sie verwenden, um eine Wirkung zu erzielen. Ein fettreduzierter Cheddar, Parmesan oder ein harter Ziegenkäse sind allesamt schmackhafte Optionen mit einem kräftigen, scharfen Geschmack, die es Ihnen ermöglichen, die Menge zu reduzieren, die Sie benötigen, um eine geschmackliche Wirkung zu erzielen.
3. Schleichen Sie Gemüse ein
Wer sagt, dass Käse die einzige Beilage sein muss? Wenn es um Zusatzstoffe geht, sind die Möglichkeiten endlos. Versuchen Sie, Ihr Lieblingsgemüse zu verwenden: Zwiebeln, Paprika, Spinat, Tomaten und rote Paprika sind allesamt geschmackvolle Ergänzungen. (Ein Tipp für Mütter und Väter: Dies ist eine gute Möglichkeit, Kinder dazu zu bringen, mehr Gemüse zu essen!)
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4. Verzichten Sie auf Butter
Soggy bread is a major grilled cheese faux-pas, but many people think the key to the crispy slices is slathering them in butter. Dabei können Sie die gleiche Knusprigkeit erreichen, wenn Sie eine Panini-Presse verwenden oder Ihre Pfanne vor dem Grillen mit etwas Olivenöl einfetten. Lassen Sie also die Butter weg und sparen Sie viel Fett und Kalorien, ohne auf die knusprige Konsistenz zu verzichten, die Sie so lieben.