Chikuwa (竹輪)

Chikuwa ist ein gebackener oder gedämpfter Fischkuchen, bei dem Fischpaste um einen Stock oder Bambusstab gewickelt wird. Es ist eines der gekochten Fischpastenprodukte.…

Read more

Ray, Charlotte E.

Rechtsanwältin, Lehrerin Charlotte E. Rays Mut, ihr Können und ihre Beharrlichkeit ermöglichten es ihr, rassische und geschlechtsspezifische Barrieren zu überwinden und die erste…

Read more