15 erstaunliche Fakten über befruchtete Hühnereier

Da die Brutsaison bald vor der Tür steht, dachten wir, wir würden einige faszinierende Fakten über befruchtete Eier zusammentragen.
Während Sie vielleicht schon alles über befruchtete Eier wissen, ist es immer gut, ab und zu einen Überblick zu haben, nur für den Fall, dass Sie etwas verpasst haben.
Während wir weitergehen, werden wir versuchen, einige lange gehaltene Mythen und „Altweibergeschichten“ über befruchtete Eier und andere Leckerbissen zu brechen.
Nehmt euch eine Tasse Tee und lehnt euch zurück für eine interessante Lektüre über befruchtete Hühnereier.

Interessante Fakten über befruchtete Hühnereier

1. Hennen können erkennen, welche Eier gesund sind.
Wahrscheinlich aufgrund ihres ultravioletten Sehvermögens sind Hennen in der Lage zu erkennen, welche Eier lebensfähig sind, und sie werden alle anderen aus dem Nest entfernen.
Sie nutzt diese Fähigkeit auch bei ihren Küken. Wenn es ihnen schlecht geht, widmet sie ihre Zeit denen, die stärker sind und eher überleben werden.

2. Ein Hühnerei ist ein kleines verpacktes Wunder.
Es enthält alles, was ein kleines, sich entwickelndes Küken braucht, um in den nächsten Wochen zu wachsen und zu gedeihen.
Ein Ei enthält 7 Gramm Eiweiß, 5 Gramm Fett und zahlreiche Vitamine, Mineralien und Nährstoffe, um Leben zu schaffen und zu erhalten, was es etwa 22-23 Tage lang sehr gut tut.
Das Küken wird diese „Brühe“ in den nächsten 21 Tagen langsam aufnehmen, wenn es schlüpft und alles gut ist.
3. Hennen sprechen mit ihren Küken durch die Schale
Sie trillern und gurren täglich mit den Eiern, besonders kurz vor dem Schlüpfen, wenn die Küken zurücksprechen!
4. Manche Menschen haben Angst, ein Ei aufzuschlagen und ein geformtes Küken auf ihrem Teller zu finden.
Wenn man im Supermarkt kauft, ist das so gut wie unmöglich, da die industriellen Ställe, in denen die Hühner aufgezogen werden, keine Hähne haben.
Außerdem müssen die Eier von Inspektoren auf Defekte und Mängel überprüft werden. Sie beleuchten die Eier, und alles, was „unansehnlich“ ist, wird weggeworfen.
Wenn Sie vor Ort kaufen, hat der Landwirt das Ei wahrscheinlich kandiert oder gekühlt, damit es sich nicht zu einem Küken entwickelt, aber es besteht eine geringe Möglichkeit, wenn er einen Hahn hat.
5. Die Temperatur eines frisch gelegten Eies beträgt 40,5°C (105°F).
Nach dem Legen kühlt es ziemlich schnell ab. Wenn Ihre Henne diese Eier legt, wird sie die Temperatur zwischen 99,5°F und 102°F halten, um die Entwicklung der Küken zu gewährleisten. Sie wendet die Eier regelmäßig, um eine gleichmäßige Erwärmung und Rotation zu gewährleisten, damit das Küken nicht an der Membran „kleben“ bleibt. Sie zupft sich sogar die Brustfedern aus, damit das Ei direkt an ihrer Haut liegen kann.
6. Woran erkennt man, ob ein Ei befruchtet ist?

Es gibt zwei Möglichkeiten, das festzustellen – erstens kann man das Ei aufschlagen und nach dem ‚Bullauge‘ suchen.
Alle Eier haben einen kleinen hellen Kreis im Dotter – das ist die Blastodisk (genetisches Material der Henne). Wenn das Ei befruchtet ist, wird das genetische Material des Hahns der Scheibe hinzugefügt, wodurch sie zu einem Blastoderm wird. Die Scheibe nimmt nun das Aussehen eines Bullauges an.
Die zweite Möglichkeit ist, das Ei mit einer Kerze zu versehen – auf diese Weise werden keine Eier verschwendet.
Es ist unwahrscheinlich, dass Sie frühestens am dritten Tag etwas sehen können.
7. Nachdem sich der Hahn mit der Henne gepaart hat, dauert es 7-10 Tage, bis die Eier befruchtet sind.
8. In einigen Lebensmittelmärkten können Sie geformte Küken in Eiern kaufen.
Sie werden Balut genannt und gelten im Fernen Osten als Delikatesse.
9. Der Versand von Bruteiern ist eine riskante Angelegenheit.
Nach dem Legen sollten die Eier bei einer konstanten Temperatur aufbewahrt und nicht herumgeschubst werden. Deshalb ist der Kauf von Bruteiern, die per Post verschickt werden müssen, eine riskante Angelegenheit.
Obwohl manche Leute großen Erfolg haben, kann die Kombination aus all der Handhabung und den Temperaturschwankungen die Chancen, dass gesunde Küken aus den Eiern schlüpfen, ernsthaft beeinträchtigen.

10. Glaubst du an das Ausbrüten von Eiern nach dem Mond?
Einige Leute tun das, und eine Tabelle, die dir sagt, wie das geht, kann jedes Jahr im Farmers‘ Almanac gefunden werden.
Klappt das?
Ich habe keine Ahnung, aber ich denke, ich werde es dieses Jahr versuchen, es kann nicht schaden und vielleicht bekomme ich „fruchtbare“ Küken.
11. Eine Henne kann nach einer einzigen Paarung bis zu 21 Tage lang befruchtete Eier produzieren.
Eine Henne kann das Sperma eines Hahns bis zu drei Wochen lang in kleinen Taschen in ihrem Eikanal aufbewahren. Allerdings nimmt die Fruchtbarkeit der produzierten Eier nach dem 10. Tag ab.
12. Hühner brauchen keinen Hahn, um Eier zu legen.
Wir alle wissen, dass man keinen Hahn braucht, damit die Henne Eier legt, aber wenn man einen Hahn dazu nimmt, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass man befruchtete Eier bekommt!
Das ganze Leben eines Hahns dreht sich darum, die Welt mit seinen Nachkommen zu bevölkern und seine Mädchen zu beschützen.
13. Der Dotter wird im Infundibulum befruchtet, bevor das Eiweiß und die Schale hinzugefügt werden.
14.In den letzten Stunden vor dem Schlüpfen werden die Reste des Dottersacks in den Bauch des Kükens absorbiert, bevor es schlüpft.
Auf diese Weise hat das Küken genug Nahrung für 24 bis 36 Stunden gespeichert.

15. Manche Leute sagen, dass man je nach Temperatur mehr Männchen oder Weibchen bekommt, wenn man die Brutmaschine höher oder niedriger stellt.
Wenn man die Brutmaschine ein halbes Grad höher als empfohlen stellt, bekommt man mehr Jungen, aber wenn man sie ein halbes Grad niedriger stellt, bekommt man mehr Mädchen. Wenn Sie Ihre Eier vor dem Ausbrüten bei einer niedrigeren Temperatur im Kühlschrank aufbewahren, erhalten Sie möglicherweise mehr Mädchen als Jungen.
Ist das ein Ammenmärchen? Eine in Australien durchgeführte Studie verleiht der Diskussion eine gewisse Glaubwürdigkeit.

4 Mythen über befruchtete Hühnereier

Wir alle haben wahrscheinlich schon Variationen von einem oder mehreren dieser „Ammenmärchen“ gehört. Wir haben ein paar der bekanntesten zusammengetragen, um mit ihnen aufzuräumen!
1. Manche Leute sagen, dass befruchtete Eier anders schmecken und weigern sich, sie zu essen.
Wenn sie nicht über das „Bullauge“ Bescheid wissen und es sehen, bevor das Ei gekocht wird, bin ich mir nicht sicher, woher sie es wissen.
Auf jeden Fall wurden Tests durchgeführt und es gibt keinen wissenschaftlichen Beweis dafür, dass sie anders schmecken.
2. Sie werden auch Leute finden, die Ihnen sagen, dass ein befruchtetes Ei nahrhafter ist!
Es tut mir leid, aber befruchtete Eier, egal ob sie braun oder weiß sind, haben den gleichen Nährwert wie unbefruchtete Eier.
3. Man kann ein Küken befruchten, solange es noch ein Ei ist.
Es wurden Studien durchgeführt, die diesen Mythos aus der Welt schaffen sollten, aber irgendjemand bringt ihn immer wieder hervor.
Die einzige Möglichkeit, ein Küken zu befruchten, ist zu warten, bis es geschlüpft ist. Selbst dann können sie nur geschlechtlich bestimmt werden, wenn man Geschlechtsverbindungen hat, Auto-Sex, oder wenn man in der Lage ist, das Geschlecht zu entlüften.
4. Die Form des Eies verrät das Geschlecht.
Kleine Eier sind männlich und runde Eier sind Mädchen. Ich habe keine wissenschaftlichen Argumente dafür oder dagegen gefunden, aber die Chancen stehen 50:50, dass deine Vermutung richtig ist!

Zusammenfassung

Wir hoffen, dass dir dieser Artikel gefallen hat und du vielleicht etwas Neues gelernt oder über die vorgestellten Mythen gelacht hast!
Denken Sie daran, dass diese Mythen möglicherweise vor Hunderten von Jahren entstanden sind, als die Wissenschaft noch nicht im Spiel war. Die Tatsache, dass sich diese Geschichten bis heute halten, ist ein Beweis für die Stärke alter Überzeugungen und Aberglauben, die der Wissenschaft zuwiderlaufen.
Hoffentlich gehen wir heutzutage etwas wissenschaftlicher an die Dinge heran, aber selbst die kalte, harte Wissenschaft kann unser Staunen über das Wunder des Eies nicht einfangen.
Ich hoffe, dass ich das Staunen darüber, dass aus einem Ei ein Küken wird, nie verliere – es ist ein Wunder!
Lasst uns in den Kommentaren unten eine erstaunliche Tatsache über befruchtete Hühnereier wissen…