11 gesunde hausgemachte Eiweißriegel-Rezepte

Heilige Lebensmittelrechnungen – diese im Laden gekauften Eiweißriegel sind sicher nicht billig! Ein Eiweißriegel kann zwar eine bequeme Möglichkeit sein, sich vor oder nach dem Training mit Energie zu versorgen, aber manche Sorten enthalten eine lange Liste künstlicher Inhaltsstoffe und zugesetzten Zuckers, was mehr schaden als nützen kann. Zum Glück haben diese selbstgemachten Proteinriegel-Rezepte nichts von dem Müll und alles von dem Protein, dank energiefördernder Zutaten wie Nüssen, Nussbutter und Proteinpulver. Sie können keine Molke verwenden? Ersetzen Sie es durch ein veganes Proteinpulver. Bereiten Sie Ihre Riegel im Voraus zu und genießen Sie sie die ganze Woche, egal ob Sie unterwegs naschen oder einen einfachen Snack für die Sporttasche brauchen.

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11 hausgemachte Proteinriegel-Rezepte

1. „Chubby Hubby“-Eiweißriegel

Erdnussbutter, Mandelmilch, Hafermehl und eine großzügige Menge Reisproteinpulver bilden die Grundlage dieses dekadenten Riegels, der seinen Namen vom Bestseller Ben & Jerry’s Eiscreme-Geschmack hat. Das Rezept ist zwar einfach zu befolgen, aber es könnte Ihnen schwer fallen, die Riegel über Nacht in den Kühlschrank zu stellen! Foto und Rezept: Jessica / Desserts With Benefits

2. Blaubeer-Glücks-Frühstücksriegel

Glutenfrei und vegan, sind diese Riegel vollgepackt mit gesunden Trockenfrüchten und Nüssen, während Mandelbutter, Ahornsirup und Apfelmus die nussigen Leckereien zusammenhalten. Ihr Bauch wird sich freuen, denn jede Portion enthält acht Gramm Eiweiß und vier Gramm Ballaststoffe! Foto und Rezept: Kelly / Inspired Edibles

3. Erdnussbutter-Brezel-Riegel

Pures Brezel- und Erdnussbutter-Glück mit neun Gramm Protein? Da sind wir dabei! Diese Riegel sind fettarm (nur drei Gramm pro Portion) und sehr schmackhaft. Wenn Sie keine Sojachips zur Hand haben, können Sie stattdessen knusprige Reisflocken verwenden. Foto und Rezept: Amy / Foods for the Soul

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4. Erdbeer-Protein-Riegel

Lassen Sie sich nicht von der hübschen rosa Farbe täuschen! Diese Erdbeer-Kokosnuss-Riegel enthalten eine ordentliche Portion Protein – 17 Gramm pro Riegel. Umhüllt von antioxidantienreicher Zartbitterschokolade werden sie zu einem noch göttlicheren Biss. Foto und Rezept: Viviane / Chocolate Chilli Mango

5. German Chocolate Protein Bars

Gesundes Eiweiß als Dessert getarnt? Ja, bitte! Datteln, Haferflocken, Kakao, Kokosnuss und Pekannüsse sorgen für eine köstliche Mischung. Wenn Ihre Datteln zu trocken sind, um sie zu verwenden, weichen Sie sie über Nacht ein, bevor Sie sie in der Küchenmaschine zerkleinern. Foto und Rezept: Sarah / The Sweet Life Online

6. Ingwer-Vanille-Protein-Crunch-Riegel

Mit kristallisiertem Ingwer, Kokosnuss, Vanille und Mandeln sorgen diese milch- und glutenfreien Riegel für reichlich Geschmack. Bonus: Sie brauchen keine Küchenmaschine, um diese besonders leckeren Snacks herzustellen. Foto und Rezept: Kristinia / Spabettie

7. Quick ’n Easy No-Bake Protein Bars

Kein Ofen, kein Problem. Verwenden Sie Erdnussbutter (oder Ihre Lieblingsnussbutter), gemischt mit Reis-Crisp-Getreide und Hafermehl als Basis für diese einfachen, nicht zu backenden Riegel. Veredeln Sie Ihre acht Gramm Eiweiß mit einem hübschen Schokoladenstreusel. Foto und Rezept: Angela / Oh She Glows

8. No Bake Almond Fudge Protein Bars

Super einfach zu machen, und super schwer zu widerstehen! Diese Riegel sind perfekt für Erdnussallergiker oder für alle, die nicht gerne stundenlang in der Küche stehen. Sie brauchen nur 10 Minuten, um Haferflocken, Mandelbutter, Honig und Reisflocken zu mischen (obwohl Sie vielleicht ungeduldig werden, wenn Sie 30 Minuten warten, bis die Riegel im Kühlschrank fest geworden sind!) Foto und Rezept: Amanda / Running With Spoons

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9. Fudge-Brownie-Schokoladen-Protein-Riegel

Mit diesen Riegeln, die sieben Gramm Protein pro Portion enthalten, können Sie den Nachmittagshunger stillen. Mischen Sie schwarze Bohnen, Kakaopulver, Proteinpulver und Schokoladenstückchen in einer Küchenmaschine, backen Sie sie und stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank. Und wer es besonders schokoladig mag, kann vor dem Backen noch ein paar Schokosplitter darüber streuen. Foto und Rezept: Katie / Chocolate Covered Katie

10. Schokoladen-Erdnussbutter-Protein-Riegel

Mit sechs Gramm Protein pro Riegel lassen diese schokoladigen Erdnussbutter-Häppchen die gekauften Snacks in den Schatten stellen. Wenn Sie keine Küchenmaschine besitzen, können Sie Hafermehl in den meisten Lebensmittelgeschäften kaufen. Damit es vegan bleibt, ersetzen Sie einfach das Molkenproteinpulver durch eine pflanzliche Variante und verwenden Sie Ahornsirup anstelle von Honig. Foto und Rezept: Emily Miller / Life by DailyBurn

Schokoladen-Protein-Riegel

Ob Sie nach dem Training eine energiespendende Leckerei suchen oder einfach nur Lust auf etwas Süßes haben, diese Riegel sind der ultimative Mandel- und Schokoladengenuss. Mit sättigender Mandelbutter, Haferflocken, Kakaopulver und dem Fuel-6-Proteinpulver von Daily Burn haben Sie eine milch- und glutenfreie Leckerei, die weniger Zucker enthält als die meisten Energieriegel. Foto und Rezept: Lee Hersh / Life by Daily Burn

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Ursprünglich veröffentlicht im Oktober 2013. Aktualisiert im Juli 2016.