10 wenig bekannte Fakten über Fruchtaufkleber

Auch wenn fast jedes Stück Obst im Obstladen mit einem kleinen Aufkleber versehen ist, machen sich die meisten Menschen wahrscheinlich keine Gedanken darüber.
Nun, hier ist die Gelegenheit, die verlorene Zeit nachzuholen. Hier sind 10 wenig bekannte Fakten über die allgegenwärtigen Etiketten.
Nummer 10. Sie sind essbar. Wenn Sie einen ganzen Apfelkuchen gebacken haben und dann feststellen, dass Sie vergessen haben, die Aufkleber von der Frucht zu entfernen, keine Sorge. Die Etiketten sind absolut genießbar. Wie bei den Äpfeln ist es jedoch ratsam, sie vor dem Verzehr zu waschen.
Nummer 9. Der Klebstoff wird von der FDA reguliert. Klebstoffe, die für Lebensmittel verwendet werden, fallen unter einen Unterabschnitt mit der Bezeichnung „Indirekte Lebensmittelzusatzstoffe“: Adhesives and Components of Coatings“ (Klebstoffe und Bestandteile von Beschichtungen). Darin wird sehr detailliert beschrieben, was verwendet werden darf und wie.
Nummer 8. Die Zahlen haben eine tiefere Bedeutung – damit die Kassiererin Ihren seltenen hawaiianischen Bergapfel nicht mit einer gewöhnlichen roten Birne verwechselt. 5-stellige Codes, die mit einer 9 beginnen, sind für Bio-Produkte reserviert, und diejenigen, die mit einer 8 beginnen, sind GVOs. 4-stellige Kennungen werden für konventionell angebaute Früchte vergeben.
Nummer 7. Einmal zugewiesen, sind die Codes fest. Das bedeutet, dass die Nummern auf jeder Frucht gleich sind, egal wo man sie kauft. Ob Sie beispielsweise eine 4030 in Portland, Maine, oder in Portland, Oregon, kaufen, Sie erhalten immer eine Kiwi in Standardgröße.
Nummer 6. Es gibt eine High-Tech-Alternative. Vor einiger Zeit hat ein Mann aus Florida einen Laser entwickelt, der Früchte mit den erforderlichen PLU-Informationen versehen kann, indem er das Pigment aus der obersten Schicht herauszappt. Bislang ist er nur für Zitrusfrüchte zugelassen.
Nummer 5. Viele von ihnen wurden bereits verteilt. Es gibt über 1400 einzigartige PLUs nur für Obst und Gemüse.
Nummer 4. Künstler nutzen sie als Medium. Einer von ihnen ist Barry Snyder aus Colorado, der verschiedenfarbige Aufkleber zu Mosaiken von Popkultur-Ikonen arrangiert. Zu Beginn seiner Karriere bekam er die Aufkleber und das Obst, an dem sie befestigt waren, im Supermarkt. Jetzt erhält er Kisten voller Aufkleber von Sammlern aus der ganzen Welt.
Nummer 3. Die Codes werden von der IFPS vergeben. Das ist die International Federation of Produce Standards. Bevor ein Code vergeben wird, werden sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene detaillierte Prüfungen durchgeführt.
Nummer 2. Sie sind nicht alle utilitaristisch. In China bringen die Landwirte speziell geformte Aufkleber auf jungen Äpfeln an und entfernen sie, sobald die Frucht gewachsen ist. Was übrig bleibt, ist eine Botschaft oder ein Glückssymbol. Die Früchte, die als Rolls-Royce-Äpfel bekannt sind, können etwa hundert Dollar pro Stück einbringen.
Nummer 1. Multi-Tasking-Aufkleber sind in Arbeit. Ein New Yorker Erfinder arbeitet an einem Fruchtetikett, das sich in Wasser auflöst und zu einer Fruchtwäsche wird. Das bedeutet sauberes Obst und problemloses Entfernen des Aufklebers in einem.

Verwandt: Lebensmittel, die Ihnen helfen, Krankheiten abzuwehren: