10 Gesundheits- und Ernährungsvorteile durch den Verzehr von Erdnüssen

Diese köstlichen, knackigen und weichen Nüsse sind kleine Nuggets mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Sie sind zu jeder Tageszeit ein toller Snack. Erdnüsse sind reich an verschiedenen Mikro- und Makronährstoffen, die unser Körper benötigt. Abgesehen von den gesundheitlichen und ernährungsphysiologischen Vorteilen, schmecken Erdnüsse auch köstlich. Außerdem sind Erdnüsse im Vergleich zu anderen Nüssen sehr preiswert und eine vielseitige Zutat für verschiedene Gerichte und Snacks.

Inhaltsverzeichnis

• Nährwert von Erdnüssen
• 10 gesundheitliche Vorteile von Erdnüssen
• Top 2 gesunde Rezepte mit Erdnüsse
• Zusammenfassung
• Häufig gestellte Fragen

Nährwert von Erdnüssen (pro 100 g)

• Gesamtkalorien- 567
• Eiweiß- 26 Gramm
• Fett- 49 Gramm
• Kohlenhydrate- 16 Gramm
• Ballaststoffe- 9 Gramm
• Eisen- 25 %
• Kalzium- 9%

Erdnüsse haben 49 Gramm Fett, verteilt auf gesättigte, einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette. Transfette, die allgemein als schädlich für den Körper angesehen werden, sind in Erdnüssen nicht enthalten. Der Gesamtkohlenhydratgehalt von Erdnüssen liegt bei etwa 15 %, was sie zu einer idealen Proteinquelle auch für Diabetiker macht. Erdnüsse enthalten viele wichtige Nährstoffe wie Magnesium, Phosphor, Kupfer und Vitamin E. Darüber hinaus enthalten Erdnüsse verschiedene Pflanzenstoffe oder Phytonährstoffe, die für das gesunde Funktionieren des Körpers erforderlich sind.

10 Gesundheitliche Vorteile von Erdnüssen

Erdnüsse haben eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen, die im Folgenden beschrieben werden –

Gesundes Herz

Verschiedene Studien haben bewiesen, dass der Verzehr von Erdnüssen die Wahrscheinlichkeit verringert, an einer Herzerkrankung zu leiden. Erdnüsse enthalten Nährstoffe, die für ein gesundes Herz notwendig sind. Magnesium, Kupfer, ein gesundes Verhältnis von ungesättigten Fetten und Antioxidantien wie Resveratrol halten das Herz in einem gesunden Zustand.

Gute Eiweißquelle

Erdnüsse sind reich an Proteinen, die 22-30% der Gesamtkalorien ausmachen. Erdnussbutter auf Toast oder Crackern ist ein guter Snack vor dem Training oder in der Mittagspause, der den Gesamtproteingehalt erhöht. Der Bedarf an Eiweiß, der für das Wachstum der Kinder notwendig ist, kann ebenfalls durch Erdnüsse gedeckt werden.

Hilft bei der Gewichtsabnahme

Wer abnehmen möchte, kann Erdnüsse in Maßen zu sich nehmen. Der hohe Proteingehalt sowie die gesunden ungesättigten Fette sind nicht nur gute Nährstoffe für die Gewichtsabnahme, sondern sorgen auch für einen hohen Sättigungswert und verhindern so Essanfälle.

Macht Ihr Gehirn schärfer

Für ein gesundes und schärferes Gehirn benötigen Sie Nährstoffe wie Vitamin B1, Niacin und Folsäure. Wenn du Erdnüsse isst, wird dein Körper mit diesen Nährstoffen versorgt. Infolgedessen wird dein Gehirn aktiver und schärfer.

Starke Knochen

Das Altern führt zu einer Schwächung verschiedener Knochen in unserem Körper. Bevor Ihre Knochen ihre Stärke verlieren, sollten Sie sich daher auf den Verzehr gesunder Lebensmittel wie Erdnüsse konzentrieren. Sie sind reich an Mangan und Phosphor. Diese Nährstoffe und andere Vitamine, die in Erdnüssen enthalten sind, halten die Stärke deiner Knochen aufrecht und helfen dir so im Alter.

Gesunde Haut

Erdnüsse sorgen für glatte und strahlende Haut. Nährstoffe wie Niacin, Vitamin B3 und antioxidativ wirkende Ölsäure helfen nicht nur, Falten vorzubeugen, sondern schützen auch vor verschiedenen Hautkrankheiten.

Verbessert das Sehvermögen

Wenn es darum geht, die Gesundheit der Augen zu erhalten, sind einige grüne Blattgemüse und Erdnüsse die besten Lebensmittel, die man zu sich nehmen kann. Das in Erdnüssen enthaltene Zink hilft dem Körper bei der Übertragung von Vitamin A, das für eine klare Sicht erforderlich ist. Auch das in Erdnüssen enthaltene Vitamin E trägt dazu bei, die altersbedingte Makuladegeneration und die Bildung von Katarakten zu verlangsamen.

Reduziert das Krebsrisiko

Forschungen haben gezeigt, dass der Verzehr von Erdnüssen das Krebsrisiko verringern kann. Aufgrund der in den Erdnüssen enthaltenen Proteine und des Vitamins E wird das Krebsrisiko gesenkt. Sie haben einen hohen Gehalt an Resveratrol, das durch sein antioxidatives Potenzial zur Krebsvorbeugung beiträgt.

Diabetikerfreundliche Nüsse

Da Erdnüsse keinen Zucker enthalten, sind sie für Diabetiker völlig ungefährlich. Sie sind reich an Nährstoffen und schmecken gleichzeitig köstlich.

Vorbeugung von Gallenstein

Jährlich leiden etwa 25 % der Erwachsenen an Gallenstein. Dies ist eine Krankheit, die durch einen unkontrollierten Cholesterinspiegel verursacht wird. Da Erdnüsse den Cholesterinspiegel kontrollieren, kann das Risiko von Gallensteinen durch regelmäßigen Verzehr verringert werden.

Top 2 gesunde Rezepte mit Erdnüssen

#1 Erdnuss Chaat

Zutaten:

• Chilipulver
• Salz
• Chaat masala
• Kurkuma
• Zwiebeln
• Tomaten
• Mais
• Granatapfel

Methode:

• Erdnüsse mit einem Teelöffel Salz und Kurkuma in 1 Tasse geben. Füge 2 Tassen Wasser hinzu und koche die Mischung auf.
• Nach dem Kochen das restliche Wasser abgießen und eine viertel Tasse Chilipulver, eine Prise Salz und eine halbe Tasse Chaat Masala dazugeben.
• Sie können auch gehackte Zwiebeln und Tomaten dazugeben, um die Mischung gesünder zu machen. Fügen Sie Mais und Granatapfel hinzu, um Ihr Erdnuss-Chaat köstlich zu machen.
• Dieses Gericht ist schnell zubereitet und kann als Salat zu den Mahlzeiten gegessen werden.

#2 Erdnuss süß

Zutaten:

• Erdnüsse
• Ghee
• Jaggery
• Sesamsamen
• Kokosnusspulver
• Kardamompulver

Methode:

• 2 Tassen Erdnüsse rösten und mischen. Eine Pfanne auf kleiner Flamme halten und 1 Teelöffel Ghee und 1 Tasse Jaggery hinzufügen und die Mischung 5 Minuten lang umrühren.
• Das gemischte Erdnusspulver zu dieser Mischung geben, sobald sie zu kochen beginnt. Dann fügen Sie 2 Teelöffel Sesamsamen, trockene Kokosnuss und Kardamompulver hinzu und rühren diese Mischung auf kleiner Flamme weiter.
• Transferieren Sie es in eine saubere Schüssel, wenn die Mischung aufhört, an der Pfanne zu kleben, Nachdem die Mischung abgekühlt ist, machen Sie kugelförmige Ladoos mit Ihren Händen und servieren Sie, wenn sie vollständig abgekühlt ist.

Zusammenfassung

Erdnüsse sind kleine Pakete mit wichtigen Mikro- und Makronährstoffen. Sie haben eine Reihe von gesundheitlichen und nahrhaften Vorteilen. Wenn Sie Erdnüsse in Ihren Ernährungsplan aufnehmen, tragen sie nicht nur zum Muskelaufbau bei, sondern helfen auch beim Abnehmen. Darüber hinaus ist die Erdnuss eine Nuss, die regelmäßig verzehrt werden kann, da sie eine hervorragende pflanzliche Quelle für Eiweiß, verschiedene Vitamine, Mineralien und Pflanzenstoffe ist. Da diese Nuss jedoch viel Fett enthält, ist sie sehr kalorienreich und sollte nicht im Übermaß verzehrt werden.

Häufig gestellte Fragen (FAQs)