10 gesunde Lebensmittel, die die Energie steigern

Wenn Sie wenig Energie haben, greifen Sie vielleicht instinktiv zu einer Tasse Kaffee oder einer Handvoll Süßigkeiten, um einen schnellen Schub zu bekommen. Der Wunsch, nach Koffein, Chips oder Keksen zu greifen, wenn wir einen Energieschub brauchen, ist verständlich. Doch zu viel Koffein kann das Gegenteil eines Muntermachers bewirken. Und schnell verdauliche Kohlenhydrate wie süße Getränke, weiße Brötchen, Brezeln und Süßigkeiten – die für einen schnellen Glücksschub sorgen, weil sie Serotonin, die Gehirnchemikalie, die zur Stimmungsregulierung beiträgt, ankurbeln – lassen den Blutzuckerspiegel in die Höhe schnellen und sorgen für ein kurzes Hoch, das in einem Absturz endet.

„Außerdem“, so Kari Kooi, RD, vom Houston Methodist Weight Management Center in Texas, „verstärkt der anschließende Blutzuckerabfall das Verlangen nach weiteren energieraubenden Lebensmitteln.“ Sie sagt, dass energiereiche Snacks diejenigen sind, die reich an Proteinen, Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten sind. „Wenn man diese Kombination isst“, sagt sie, „ist die Energie aus dem Essen wie eine Kapsel mit Zeitverzögerung, die langsam in den Blutkreislauf abgegeben wird und den Körper über Stunden hinweg mit Energie versorgt.“

Das ist der wichtigste Baustein einer gesunden, energiereichen Snacking-Strategie: Lebensmittel ohne oder mit nur wenigen Zusatzstoffen. Lebensmittel wie Nüsse, Naturjoghurt und Vollkornprodukte sorgen dafür, dass Ihre Snacks wenig Kalorien und viel Energie enthalten.

Vor allem Eiweiß steigert die Produktion eines chemischen Stoffes im Gehirn, der die Konzentration reguliert. „Eiweiß verbessert die Konzentration, so dass man sich wach und leistungsfähig fühlt“, sagt Kooi. „Wenn das Energietief am Nachmittag auftritt, kann ein gut getimter, proteinreicher Snack einen sofortigen Aufschwung bewirken und Sie stundenlang satt halten. Sie schlägt vor, Proteine und ballaststoffreiche Kohlenhydrate zu kombinieren, um, wie sie es nennt, „Power-Snacks zuzubereiten, die Sie aufmuntern, wenn keine Zeit für ein Nickerchen bleibt.“

Smartes Naschen verbessert nicht nur Ihre tägliche Leistungsfähigkeit, sondern kann auch Teil eines Plans für ein längeres, gesünderes Leben sein. Bessere tägliche Entscheidungen können Heißhungerattacken eindämmen, was dazu beitragen kann, Ihr Gewicht zu halten, was Sie langfristig vor Herzkrankheiten, Diabetes und anderen Krankheiten schützen kann.

Wissenschaftler glauben auch, dass eine bessere Ernährung – selbst wenn Sie nur kleine Schritte machen – Sie vor dem Risiko von Alzheimer schützen kann. Wenn Sie clever naschen, geben Sie Ihrem Körper die Nährstoffe, die er braucht, um zu funktionieren – und zwar optimal.

Hier sind 10 großartige Optionen für gesunde, belebende kleine Häppchen. Einige eignen sich hervorragend als Snacks für unterwegs, während andere eine gute Wahl für eine Mittagsmahlzeit sind, die Sie durch den Nachmittag bringt.

Zusätzliche Berichterstattung von Carlene Bauer