Über Gail Borden

Mr. Bordens Glück wendete sich, als er den Geschäftsmann Jeremiah Milbank traf, der sein neuer Investor und Geschäftspartner wurde. Gemeinsam gründeten sie die New York Condensed Milk Company und eröffneten 1861 die erste erfolgreiche Fabrik in Wassaic, NY. Kondensmilch wurde bei den Menschen in den Städten, die oft keinen Zugang zu einer sicheren Milchversorgung hatten, immer beliebter. Das Unternehmen boomte, als es während des Bürgerkriegs Verträge zur Belieferung der Unionsarmee erhielt. Aufgrund seines neuen Erfolges expandierte Mr. Borden weiter und eröffnete viele neue Fabriken in New York und Illinois.

Auch nach dem Erfolg seiner Kondensmilch erfand Mr. Borden für den Rest seines Lebens weiter. Er erhielt schließlich Patente für die Kondensation von Frucht- und Beerensäften sowie für Verfahren zur Herstellung von Rindfleischextrakten und zur Konzentrierung von Tee, Kaffee und Kakao – aber die Milch blieb sein lukrativstes Geschäft. Später im Leben widmete Borden seine Zeit der Ausbildung von Molkereifachleuten in Hygienefragen und ist unter Experten für Lebensmittelsicherheit nach wie vor für seine Pionierarbeit bei der Einführung von Sauberkeitspraktiken in seinen Fabriken bekannt. Er engagierte sich auch philanthropisch, baute sechs Kirchen und unterstützte finanziell angeschlagene Geistliche, Lehrer und Studenten.

Gail Bordens Vermächtnis an Innovationen lebt heute mit der Borden Dairy Company und ihren beliebten Produkten weiter.